Tercih tamamen kişisel zevklere bağlıdır. Fırında makarna beşamel sosla yapıldığında daha kremamsı, yoğun bir lezzet elde edilirken, kremayla yapıldığında ise daha hafif ve yumuşak bir tat elde edilebilir. Her iki tarif de lezzetli olabilir, bu nedenle tamamen size bağlıdır.