Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Bamya saplarını temizleyin ve yıkayın, uç kısmını bıçakla keserek içini açın.
2. Soğanları küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleştirin.
3. Pirinci ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçaları, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.
6. Hazırladığınız içi bamyalara doldurun.
7. Tencereye dizin ve üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
9. Servis yaparken yanında bulgur pilavı ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
- 500 gram taze bamya
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Bamya saplarını temizleyin ve yıkayın, uç kısmını bıçakla keserek içini açın.
2. Soğanları küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleştirin.
3. Pirinci ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçaları, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.
6. Hazırladığınız içi bamyalara doldurun.
7. Tencereye dizin ve üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
9. Servis yaparken yanında bulgur pilavı ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!