Malzemeler:
- 500 gram bamya çiçeği
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Yarım limonun suyu
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini ayıklayın, yıkayın ve süzün.
2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
4. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Geniş bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
6. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
7. Küçük doğranmış biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Domatesleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
9. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
10. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin, tuz, toz şeker ve karabiberi ekleyin.
11. Limon suyunu ve suyu da ekleyin ve karıştırın.
12. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
- 500 gram bamya çiçeği
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Yarım limonun suyu
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini ayıklayın, yıkayın ve süzün.
2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
4. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Geniş bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
6. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
7. Küçük doğranmış biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Domatesleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
9. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
10. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin, tuz, toz şeker ve karabiberi ekleyin.
11. Limon suyunu ve suyu da ekleyin ve karıştırın.
12. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!