Bamya çiçeği yemeği nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 55 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    55

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,556
1,768,598
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram bamya çiçeği
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Yarım limonun suyu
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini ayıklayın, yıkayın ve süzün.
2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
4. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Geniş bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
6. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
7. Küçük doğranmış biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Domatesleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
9. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
10. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin, tuz, toz şeker ve karabiberi ekleyin.
11. Limon suyunu ve suyu da ekleyin ve karıştırın.
12. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Artuç

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
159
6,064
93

İtibar Puanı:

Bamya çiçeği yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeler gerekli:

- 500 gram taze bamya çiçeği
- 1 adet orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 su bardağı su (veya tavuk veya et suyu)

Yapılışı:

1. Bamya çiçeklerini yıkayın ve saplarını kesin.

2. Bir tencereye sıvı yağı koyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve yağda kavurun.

3. Sarımsakları ezerek ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

4. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin.

5. Domates salçasını, toz şekeri, tuzu, karabiberi ve pul biberi de tencereye ilave edin.

6. Malzemeleri karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

7. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin ve yine karıştırın.

8. 2 su bardağı su veya tavuk veya et suyu ilave edin.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

10. Yemeğin suyu azalınca altını kapatın ve servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Beldann

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
12 Haz 2020
202
8,021
93
İstanbul

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya çiçeği
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Limon dilimleri ve maydanoz garnitür için

Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini ayıklayın ve yıkayın.
2. Soğan, yeşil biber ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı alın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
4. Yeşil biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Domatesleri de ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Salçaları ekleyin ve karıştırın.
7. Bamya çiçeklerini de tencereye ekleyin. Tuzunu ilave edin ve karıştırın.
8. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
9. 30-35 dakika sonra bamya çiçekleri pişecektir. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!
Mesaj otomatik olarak birleştirildi:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya çiçeği
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerinin saplarını ve yapraklarını ayırın. Çiçekleri yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
5. Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Rendelenmiş domatesleri ilave edip karıştırın. 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
7. Domates salçasını ve biber salçasını da tencereye ekleyin ve karıştırın.
8. Bamya çiçeklerini tencereye ilave edin ve tuzunu ve karabiberini de ekleyin.
9. Üzerine yeteri kadar su ilave edip, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
10. Pişmesine yakın bamya çiçekleri yumuşayacaktır, kontrol edebilirsiniz.
11. Servis yaparken üzerine taze maydanoz ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 
Son düzenleme:

Cahiz

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
58
1,984
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya çiçeği
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak bamya çiçeklerini yıkayın ve üzerindeki yaprakları ayıklayın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın.
3. Domatesleri ve biberleri de küp şeklinde doğrayın.
4. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.
5. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
6. Ardından salçayı da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
7. Kavrulan soğan ve salçanın üzerine domatesleri ve biberleri ekleyin ve kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin.
8. Pişen sebzelerin üzerine bamya çiçeklerini ekleyin ve karıştırın.
9. Tuz ile pul biberi de ekleyin ve karıştırın.
10. En son üstünü geçecek kadar su ilave edin ve kapağını kapatın.
11. Kısık ateşte yaklaşık yarım saat boyunca pişirin.
12. Yemeğiniz hazır! Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Ortanca koca

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Haz 2023
33
226
33

İtibar Puanı:

Bamya çiçeği yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 250 gram bamya çiçeği
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini tavsiye edilenin üzerinde temizleyin ve yıkayın.
2. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları dövün.
3. Bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
4. Soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
6. Domatesleri rendeleyin ve soğanlarla sarımsakların üzerine ekleyin.
7. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin.
8. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin ve karıştırın.
9. Su ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
10. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
11. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya bamya çiçekleri yumuşayana kadar pişirin.
12. Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Loveofgods

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Haz 2023
27
107
28

İtibar Puanı:

Bamya çiçeği yemeği, Türk mutfağında sıkça tüketilen lezzetli bir yemektir. İşte bamya çiçeği yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 250 gram bamya çiçeği
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 1 adet limon
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yeteri kadar su

Yapılışı:
1. Bamya çiçeklerini taze ve temiz olanlardan seçin. Çiçek saplarını kesip, çiçeklerin içindeki tozları temizleyin. Ardından bir süzgece alıp, yıkayın ve süzün.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar soteleyin.

4. Salçayı ekleyin ve kısa bir süre karıştırarak kavurun.

5. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Karıştırarak domatesler suyunu salıp, biraz pişmesini sağlayın.

6. Bamya çiçeklerini tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.

7. Yeteri miktarda su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Bamya çiçekleri yumuşayana kadar, yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.

8. Limonun suyunu sıkın ve yemeğe ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip, ocaktan alın.

9. Servis yapmadan önce yemeği biraz dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt