Bamya ve kabak yemeği nasıl yapılır?

Bamya ve kabak yemeği yapmak için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

- 250 gram bamya
- 250 gram kabak
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 litre su
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Bamya ve kabakların uçlarını kestikten sonra kabuklarını soyun. Kabakları orta boyda, bamyaları ise 3-4 parçaya bölün.

2. Büyük boy bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısınmasını bekleyin.

3. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. Hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

4. Sarımsakları da incecik kıyarak soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Salçayı da ilave edip, birkaç dakika daha kavurun.

6. Kabakları da tencereye atıp, birkaç dakika kadar soteleyin.

7. Bamya da kabakların yanına eklenir. Karıştırın ve suyu ilave edin.

8. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeğinizi yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

9. İçine tuz ve karabiberi ilave ederek, tatlandırın.

10. Yemeğin suyuna göre kıvam ayarlamak için gerektiği kadar su ilave edebilirsiniz.

11. En son olarak yemeği 5-10 dakika daha pişirin ve servis edin.

Afiyet olsun!

Bamya ve kabak yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 500 gr bamya
- 500 gr kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım limon suyu
- 2 su bardağı su
- Taze nane (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır:

1. Bamya ve kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun.

2. Bamya ve kabakları orta büyüklükte doğrayın.

3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

4. Tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.

5. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

6. Domatesi doğrayın ve tencereye ekleyin. Domates salçasını da ekleyin ve karıştırarak 2 dakika boyunca kavurun.

7. Bamya ve kabakları tencereye ekleyin.

8. Tuzu, şekeri, limon suyunu ve suyu tencereye ekleyin.

9. Karıştırın ve kapağı kapalı olarak 30-40 dakika boyunca pişirin.

10. Pişirme süresi sonunda, taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Bamya ve kabak yemeği yapmak için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. İhtiyacımız olan malzemeler:

- Bir paket taze bamya
- İki adet kabak
- Bir adet büyük boy soğan
- İki adet domates
- Bir çorba kaşığı biber salçası
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir su bardağı su
- Bir demet maydanoz

Yapılışı:

1. İlk olarak bamyalı taze olanların uçlarını kesip ayıklayıp yıkayalım.

2. İkinci olarak kabakların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.

3. Bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı koyalım, yağ ısındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.

4. Ardından kabakları ekleyip 5 dakika kadar karıştırarak soteleyelim.

5. Kabaklar biraz yumuşadıktan sonra bamyaları ekleyip 1-2 dakika kadar daha karıştırarak soteleyelim.

6. Sonra küp doğranmış domatesleri, biber salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

7. Tüm malzemeyi birleştirdikten sonra bir bardak su ekleyin ve kaynatın.

8. Son olarak arzuya göre üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirin.

9. 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

10. Servis yapmadan önce yanına pilav ya da makarna eşliğinde sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bamya ve kabak yemeği yapmak için öncelikle malzemelerimize göz atalım:

- 500 gram taze bamya
- 2 adet küçük boy kabak
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Bamya ve kabakları iyice yıkayın. Bamyanın uç kısımlarını kesin. Kabakları halka şeklinde dilimleyin.

2. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın.

3. Tencereyi ocağa alın. Zeytinyağını ekleyip ısıtın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

4. Ardından domatesleri ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun.

5. Kabakları tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edin.

6. Bamya ve tuzlu sıcak suyu tencereye ekleyin. Ayrıca işe yarayacak bir taktik verelim: bamya suyunu çeken bir sebze olduğu için tencereye bamya ve suyu eklendiğinde hiç karıştırmayın.

7. Toz şeker, karabiber ve pul biber ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

8. Yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

9. Pişen bamya ve kabak yemeğini sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bamya ve kabak yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 500 gram kabak
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamya ve kabakları yıkayıp temizleyin. Kabakları doğrayın ve bamyalara nazaran daha büyük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı doğrayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Sarımsakları ezin.
5. Tencereyi ocağa koyup ısınması için sıvı yağı koyun.
6. Soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduğunda sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
7. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
8. Domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
9. Kabakları tencereye ekleyin ve karıştırın.
10. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırın.
11. Bamyalari tencereye ekleyin ve karıştırın.
12. 1 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
13. Kapağını kapatarak yemeğin orta ateşte pişmesini sağlayın.
14. Kontrol ederek suyunu azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
15. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Bamya ve kabak yemeği için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 250 gram bamya
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- 2 su bardağı su

1. İlk olarak bamyanın uçlarını kesip yıkayın. Daha sonra kaynar suya ekleyip 5-6 dakika haşlayın. Haşlama suyunu süzün ve kenara alın.

2. Soğanı yemeklik doğrayın. Kabakları da küp şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin.

3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.

4. Soğanlar pembeleştikten sonra kabakları tencereye ilave edin. Kabaklar yumuşayana kadar kavurun.

5. Kabaklar yumuşadıktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

6. Kabak ve domatesler karıştıktan sonra bamyaları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve salçayı da ilave edin.

7. Tüm malzemeleri karıştırıp, suyu ekleyin. Yemeği kısık ateşte, bamya ve kabaklar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.

8. Pişen yemeği ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!