Bamya turşusu nasıl yapılır?

Bamya turşusu yapmak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir:

Malzemeler:
- 1 kg bamya
- 1 adet büyük soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tutam tuzlu limon (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Bamya taze ve diri olmalıdır. Bu nedenle, taze bamya alınarak sapları kesilir ve yıkanır.
2. Bamya, 5-6 parçaya kesilir ve tencereye yerleştirilir. Üzerine sıcak su, tuz, şeker, sirke ve rendelenmiş soğan ilave edilir.
3. Tencere kapağı kapatılarak, kısık ateşte bamya yumuşayana kadar pişirilir.
4. Pişen bamya tekrar yıkanarak, cam bir kavanoza yerleştirilir.
5. Küçük bir tencereye sıcak su ve tuzlu limon konulur. Karışım kaynatıldıktan sonra turşu kavanozunun içine eklenir.
6. Sarımsaklar ezilerek, tencereye eklenir ve yavaşça karıştırılır.
7. Kavanozun kapağı kapatılarak, serin ve karanlık bir yerde 1-2 hafta bekletilir.
8. Bamya turşusu hazır, afiyet olsun!

Bamya turşusu yapmak için gereken malzemeler:

- 1 kg taze bamya
- 2 adet limon
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)

Bamya turşusu yapılışı:

1. Bamyalardaki sap kısımlarını keserek ayıklayın ve bir kaba koyun.

2. Limonları sıkarak, bamya üzerine dökün.

3. Tuz, sarımsak ve kimyonu ilave edin.

4. Sirke, su ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp, bamyanın üstüne dökün.

5. Kırmızı biberleri ince ince keserek turşunun içine ekleyin.

6. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra, kapağı olan bir kapta 2-3 gün boyunca bekletin.

7. Turşunuz hazır, afiyet olsun!

Bamya turşusu yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 çay bardağı sirke
- 2 çay bardağı su
- 1 çay bardağı tuz
- 4 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet limon
- 1 dal taze nane
- 1 dal taze kekik

Yapılışı:
1. Bamyanın uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun.
2. Sirke, su ve tuzu bir tencereye koyun ve karıştırın. Karışımı kaynatın ve sonra ocağın altını kapatın.
3. Sarımsakları ezip, kırmızı biberleri dilimleyin ve limonu küçük parçalara ayırın.
4. Bamya, sarımsak, kırmızı biber ve limon parçalarını turşu kavanozuna yerleştirin. Taze nane ve kekiği de kavanoza ekleyin.
5. Sirke, su ve tuz karışımını kavanoza dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
6. Kavanozu birkaç kez ters çevirerek malzemelerin karışmasını sağlayın.
7. Bamya turşusunu serin ve karanlık bir yerde 1 hafta boyunca bekletin. Turşu hazır olana kadar arada sırada kavanozu ters çevirin.
8. Bir hafta sonra turşunuz hazır olacak. Afiyet olsun!

Bamya turşusu yapmak için gerekli malzemeler:

- 1 kg taze bamya
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı

Bamya turşusu yapılışı:

1. Bamya saplarını kesmeden, taze ve diri olanlarını seçerek ayıklayın. Yıkayın ve süzün.

2. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarın, ardından dilimleyin.

3. Sarımsakları ince ince kesin.

4. Tuz, sirke, su, şeker ve zeytinyağını bir kaba alın ve karıştırın.

5. Hazırladığınız karışımı, kesik doğranmış kırmızı biber ve sarımsaklarla birlikte bir tencereye koyun.

6. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın.

7. Son olarak bamya tanelerini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

8. Tencereyi ocaktan alın ve karışımı sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun.

9. Kavanozları kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.

10. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Bamya turşusu yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 1 kg taze bamya
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Su

Yapılışı:

1. Bamyalardan saplarını kesip yıkayın, ardından sıcak su dolu bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın.

2. Bamyalardan sirke, tuz ve şeker eklenmiş suya bastırın ve en az 30 dakika bekletin.

3. Biberleri ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince kıyın.

4. Bamyalardan sirkeyi süzüp, sıkın ve bir kaba yerleştirin.

5. Üzerine biber, domates ve sarımsakları ilave edin.

6. Biraz su ekleyin ve karıştırın.

7. Kavanozlarınızı kaynattıktan sonra hazırladığınız bamya turşusunu kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.

8. Kavanozları 2-3 gün boyunca oda sıcaklığında bekletin ve sonra buzdolabında saklayın.

9. Bamya turşusu hazır!

Afiyet olsun.

Bamya turşusu yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2-3 tane defne yaprağı (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Bamyanın saplarını kesip ayıklayın, kabuklarını soyun ve yıkayın.
2. Bamya kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Haşlama işlemi bamyanın daha kolay fermente olmasını sağlayacaktır.
3. Haşladığınız bamyaları soğuk su dolu bir kabın içine alın ve iyice yıkayın.
4. Bir tencereye sirke, su, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Tenceredeki sirkeli suyu biraz kaynatın ve bamyalara ekleyin. Bamyanın tamamen üzerini örtecek kadar sirkeli su ekleyin.
6. Bamyanın üzerine sarımsak ve defne yaprağını da ekleyerek kavanoza aktarın. Bamya turşusunu hazırlamak için uygun bir kavanoz kullanmanız önemlidir.
7. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve bamya turşusunu serin ve karanlık bir yerde 2-3 hafta kadar bekletin.
8. Turşunun baharatlarının ve sirkenin aroması tam olarak bamya tarafından emilmesi için turşuyu gün içinde birkaç kez çalkalayın.
9. 2-3 hafta bekledikten sonra bamya turşunuz hazır olacaktır. Soğuk olarak servis edebilir ve yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.

Bamya turşusu yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 kg bamya
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı:
1. Bamyalardan saplarını kesin, ardından sap Kısımlardaki tüylü kısımları keserek temizleyin.
2. Bamyanın kenar kısımlarından hafifçe kabuğunu soyun ve ardından iri parçalara kesin.
3. Havuçları soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin.
4. Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
5. Sarımsakları soyun ve küçük küçük doğrayın.
6. Büyük bir cam kavanoza bamya, havuç, yeşil biber ve sarımsakları kat kat dizin.
7. Diğer tarafta, tuz, sirke, şeker, su ve zeytinyağını bir tencerede karıştırın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
8. Kaynayan karışımı bamyaların üzerine dökün ve kavanozu sıkıca kapatın.
9. Kavanozu ters çevirerek soğumasını bekleyin.
10. Soğuduktan sonra kavanozu tekrar düz çevirin ve serin bir yerde 2-3 gün fermente olması için bekletin.
11. 2-3 gün sonra turşunuz hazır olacaktır. Afiyet olsun!