Bamya yemeği nasıl yapılır?

ErSan.Net · 27 Mar 2023

Bamya yemeği nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 300 gram bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Bamyanın baş kısmını kesin ve çiçeklerini ayıklayın. Suyunu süzüp bekletin.
2. Soğanı ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyin, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Domatesleri ve salçayı ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
5. Bamya, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin ve karıştırın.
6. 1 su bardağı suyu ilave edin ve kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Piştiği zaman tencereyi ocaktan alın ve servis yapın.

Afiyet olsun.

ZuvilsDib · 2 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Bamyalı yemeğin ilk adımı bamyanın hazırlanmasıdır. Bamyanın uç kısımlarını kesin ve üzerindeki tüyleri alın. Ardından bamyanın ortasında küçük bir delik açın.

2. Bamyanın kaselerini yıkayın ve süzün. Soğanı ince ince doğrayın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.

3. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Üzerine soğanları ekleyin ve kavurun.

4. Soğanlar kavrulduktan sonra domatesleri de ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

5. Domatesler piştikten sonra bamyalari ekleyin ve karıştırın.

6. 3 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin.

7. Bamyalı yemeği kaynattıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı bir şekilde 30-40 dakika pişirin.

8. Yemeğin piştiğini kontrol etmek için arada bir tencerenin kapağını açıp kaşıkla karıştırın. Piştiğinde servis yapabilirsiniz.

9. Afiyet olsun!

Brandonfalry · 2 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gr bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 2 su bardağı su
- Limon

Yapılışı:
1. Bamyanın baş kısmını kesip varsa tüylü kısımlarını temizleyin ve yıkayın.
2. Soğanı küp küp doğrayın. Yeşil biberleri de ince ince doğrayabilirsiniz.
3. Domatesleri küp küp doğrayın ya da rendeleyin.
4. Tenceremize sıvı yağı koyup ısıtalım.
5. Soğanları ekleyip kavuralım.
6. Yeşil biberleri ve salçayı da ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
7. Domatesleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
8. Bamya ve baharatları da tencereye ekleyin.
9. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
10. Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
11. Arada karıştırmayı unutmayın. Eğer suyu az gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
12. Limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Aydan Kuyumcu · 3 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gr taze bamya
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Taze bamya yıkanarak küçük parçalar halinde kesilir.
2. Soğan doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
3. Sarımsak ezilerek soğana eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
4. Domates ve sivri biber doğranır ve soğana eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur.
5. Salçalar eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika daha kavrulur.
6. Kestirilmiş bamya tencereye eklenir ve karıştırılır.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenerek bamya suyunu salıp iyice pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.
8. Son olarak su eklenerek bamya sulu bir şekil alana kadar pişirilir.
9. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!

YuzGec.Com · 3 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyalardan baş kısımlarını kesip ortadan kesin.
2. Soğanları ince ince doğrayın.
3. Domatesleri küçük küçük doğrayın.
4. Yemeklik sıvı yağı tencereye koyun ve ısıtın.
5. Soğanları tencereye koyup kavurmaya başlayın.
6. Soğanlar pembeleşince domatesleri de ekleyin ve karıştırarak kavurun.
7. Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
8. Bamyalardan sadece birkaç tanesini kenara ayırın, diğerlerini tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9. Tuz ve karabiberi ekleyin.
10. 2 su bardağı suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
11. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
12. Ayırdığınız bamyalardan parçaları dizin ve üzerine sıcak yemeği ilave ederek servis yapın.
13. Afiyet olsun!

Elif Polat · 4 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için gerekli malzemeler:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Bamya yemeği yapılışı:

1. Taze bamyalardan saplarını ayıklayıp, yıkayın ve kurulayın.

2. Kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın. Sarımsakları da dövün (isterseniz kullanmayabilirsiniz).

3. Tencereye sıvı yağı koyun. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4. Biber salçasını ekleyip, kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.

5. Bamya ve domatesleri tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

6. Suyu da ekleyin ve orta ateşte, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. (Yaklaşık 20 dakika)

7. Sarımsakları da ekleyip karıştırın.

8. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Artuç · 7 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Su

Yapılışı:
1. Bamyanın uç kısımlarını kesip çevirin ve iyice yıkayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
4. Yeşil biberleri ince ince doğrayın.
5. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
6. Soğanlar hafif yumuşadığında salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Domatesleri de tencereye ilave edip 2-3 dakika kadar pişirin.
8. Son olarak yeşil biberleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
9. Bamyalardan sulu biraz akan suyu süzüp tencereye ilave edin. Bamyalara su katmadan da yapabilirsiniz.
10. Tuz ve karabiberi de ekleyip kapağı kapalı şekilde 20-25 dakika kadar pişirin.
11. Sıcak servis yapın. Yanında pilavla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Artvin · 7 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze ya da dondurulmuş bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Taze veya dondurulmuş olan bamya seçeneğinizi yıkayın ve uçlarını keserek ayıklayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
3. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin.
4. Sarımsakları da ezerek tavaya ekleyin ve domateslerle birlikte 5 dakika kadar pişirin.
5. Domates salçasını ilave edin ve karıştırın.
6. Bamyaları da tencereye aktarın ve tuz, şeker ve karabiber ekleyerek kavurmaya devam edin.
7. 2 su bardağı suyu ilave edin ve kaynatın.
8. Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe getirip, kapağı kapatın.
9. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Öykü · 7 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- Limon ve maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Bamya saplarını kesip ayıklayın, yıkayın ve süzün.
2. Soğanı ve sarımsakları doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve kızdırın. Soğanları ekleyip kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Rendelenmiş domatesleri, toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir süre karıştırarak pişirin.
8. Bamyalara ekleyin ve karıştırın.
9. Sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın.
10. Yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
11. Servis yaparken üzerine limon ve maydanoz koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

ArthurProms · 7 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Bamya saplarını keserek ayıklayın ve yıkayın.
2. Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın, sarımsakları ezin.
3. Domatesleri küçük küp şeklinde doğrayın, biberleri ince ince doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
6. Domatesleri, biberleri ve salçaları ilave edin.
7. 2-3 dakika sonra bamyaları da tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
8. Sıcak suyu ve tuzunu ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
9. Karabiber ekleyip, 5 dakika daha pişirin.
10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

agrohimaat · 7 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 adet soğan
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Bamya uçları kesilir ve ayıklanır.
2. Soğanlar küp şeklinde doğranır ve tereyağı veya zeytinyağı ile kısık ateşte sotelenir.
3. Domatesler soyulup küp küp doğranır ve soğanlarla birlikte 2-3 dakika kavrulur.
4. Sarımsaklar ince ince doğranır ve tavaya eklenir.
5. Salça eklenir, birkaç dakika daha kavrulur.
6. Bamya eklenir ve 2-3 dakika karıştırılarak pişirilir.
7. Sıcak su, tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
8. Kapağı kapatılıp kısık ateşte bamya yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
9. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

AttetorMoozy · 7 Nis 2023

İşte bamya yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve yapılış tarifi:

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyanın uçlarını kesin ve yıkayın.
2. Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın.
5. Soğanları ekleyip kavurun.
6. Biberleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
7. Rendelenmiş domatesleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
8. Bamyalara tuz, karabiber ve toz şeker ekleyin ve karıştırın.
9. Tencereye bamyalarda ekleyin ve karıştırın.
10. 2 su bardağı su ilave edin ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın.
11. Bamya yumuşak hale gelene kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
12. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ay Mobilya · 8 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş bamya
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamya ayıklanır ve gerekirse küçük parçalara ayrılır.
2. Soğan küçük doğranır ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
3. Sarımsak ve yeşil biber eklenerek 1-2 dakika daha kavrulur.
4. Domatesler rendelenir ve biber salçası ile beraber tencereye eklenir.
5. Domates salçası, toz şeker, tuz ve karabiber de eklenerek karıştırılır.
6. Bamya da eklenerek 2-3 dakika kavrulur.
7. 2 su bardağı su ilave edilir ve karıştırılır.
8. Kapağı kapatılarak orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
9. Servis yapmadan önce birkaç saat dinlendirilerek lezzeti daha da artırılabilir.

Not: Bamya yemeği pilav, bulgur veya ekmek ile servis edilebilir. Üzerine limon sıkarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bangu · 10 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıcak su

Yapılışı:
1. Bamyalara sap kısmından keserek temizleyin ve ayıklayın.
2. Bir tencereye sıvı yağ koyup ısınınca doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
5. Bamyalara tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Baharatları ekleyip biraz daha karıştırın.
7. Sıcak suyu ilave edin ve bamya yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 30 dakika)
8. Servis yapmadan önce tuzu kontrol edin. İsterseniz limon suyu kullanarak da servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Batır · 11 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gr bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Limon wedgeleri (servis için)

Yapılışı:
1. Bamyanın uç kısımlarını kesip yıkayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ezin veya küçük doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağ koyup soğanları kavurun. Ardından domatesleri ve sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Domates ve biber salçasını ilave edip karıştırın.
5. Bamya, sıcak su ve baharatları da ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Servis yapmadan önce üzerine limon wedgeleri koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Beldann · 11 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 500 gram taze bamya
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Bamyalara uç kısımlarını kesin ve ayıklayın. Yıkayıp süzgeçte suyunu süzün.

2. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri de küçük küp şeklinde doğrayın.

3. Tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar pişirin.

4. Domatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

5. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

6. Bamyalari tencereye ilave edin ve karıştırarak tüm malzemelerin bamya üzerinde eşit olarak dağılmalarını sağlayın.

7. 2 su bardağı su ekleyin ve sebzelerin tamamen kaplanacak şekilde suyu ayarlayın.

8. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kapağını kapatın.

9. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin, bamya yumuşayana kadar ara sıra karıştırın.

10. Yemeği sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Neriman Yasar · 11 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gr taze bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
- Limon dilimleri (servis için)

Hazırlanışı:
1. Bamyalardaki baş ve uç kısımlarını kesin, yıkayıp süzün.
2. Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri bıçakla küçük parçalar halinde dilimleyin.
3. Yeşil biberleri yıkayıp çekirdek kısımlarını temizleyin. İnce ince doğrayın.
4. Sarımsakları ezin.
5. Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Ardından sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
7. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
8. Dilimlenmiş domatesleri, yeşil biberleri, bamya, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
9. 2 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Pişirme süresinin sonunda limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Neriman Yasar · 11 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 adet limon

Hazırlanışı:
1. Bamyanın baş kısımlarını kesip ayıklayın. Daha sonra 5-6 cm boyunda kesin.
2. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Domatesleri de küçük küçük doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Domatesleri ve salçayı ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.
7. Bamya, şeker, tuz, karabiber ve suyu da ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin.
8. Yemeği orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bamya tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Limonu sıkarak yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Ceylann1 · 14 Nis 2023

Bamya yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

- 500 gram bamya
- 1 büyük soğan
- 2 büyük domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber

Bamya yemeği yapmak için yapılması gereken adımlar şunlardır:

1. Bamya yapraklarını ayıklayın ve yıkayın. Uç kısımlarını kesip doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.
3. Domatesleri soyun ve doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağını koyun ve ısınınca soğanı ve sarımsağı ekleyin. Kavurun.
5. Salçayı ekleyip karıştırın.
6. Domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
7. Bamya yapraklarını ekleyin ve karıştırın.
8. Sıcak suyu tencereye dökün ve karıştırın.
9. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
10. Kapağı kapalı olarak yemeği 30-40 dakika kadar pişirin.
11. Pişirme süresi sonunda yemeği ocaktan alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Cihanim · 14 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Bamya taze ise saplarını kesin, dondurulmuş ise çözülmesi için birkaç saat önceden buzdolabından çıkarın.

2. Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun.

3. Sarımsakları ezerek soğana ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4. Dört parçaya bölünen domatesleri tencereye ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun.

5. Salçaları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

6. Bamya ve suyu tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

7. Kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin, bamyanın yumuşamasını sağlayın.

8. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Çolpan · 14 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Bamyanın uç kısımlarını kesein ve yıkayın.
2. Bir tencereye yeteri kadar su koyup, kaynatın. Kaynayan suya bamyalığı ekleyin ve 5 dakika kadar haşlayın. Haşlama işlemi bittikten sonra bamyalıkları süzerek bekletin.
3. Soğanı küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın.
4. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları da ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurmaya devam edin.
6. Salçayı ekleyin ve salça kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Domatesleri ekleyin ve domatesler ezilene kadar pişirin.
8. Pişen domates sosuna haşladığınız bamyalıkları ekleyin.
9. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi de ilave edin.
10. Bir su bardağı su ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde 15-20 dakika pişmeye bırakın.
11. Bamya yemeği hazır. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Musiki · 14 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Limon (Servis için)

Yapılışı:
1. Bamya saplarından ayrılır, yıkanır ve süzülür.
2. Soğan, domates ve sarımsak doğranır.
3. Tencereye sıvı yağ konulur, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra, domates ve sarımsaklar eklenir, birkaç dakika daha kavrulur.
5. Salça, tuz ve baharatlar eklenir, birkaç kez karıştırılır.
6. Bamya tencereye eklenir ve karıştırılır.
7. Sıcak su eklenir, kaynamaya bırakılır.
8. Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.
9. Servis tabağına alınan bamya yemeği limon dilimleriyle süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun!

Sezin · 15 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Taze bamyalardan uç kısımlarını kesin ve yıkayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesi rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
4. Bir tencereye sıvı yağ koyun ve soğanları kavurun.
5. Domatesi ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun.
6. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
7. Bamyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
8. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
9. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
10. Kapağı kapalı olarak 20-25 dakika kadar pişirin.
11. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Volkan · 15 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyalı yemeğin yapımına öncelikle bamyanın temizlenmesi ve uç kısımlarının kesilmesiyle başlayın. Bamya tencereye alınarak üzerine sıcak su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
2. Bamyanın suyu süzülerek bir kenarda bekletin. Ayrı bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve küp küp doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kırmızı biber ve domatesleri de küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyin. Baharatları tuz ve karabiberi de katın.
4. Salçayı ekleyerek 5-6 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra kaynamakta olan suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Bu aşamada bamya da tencereye eklenir. Tüm malzemeleri karıştırarak orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bamya yemeği servis edilecek sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Crash · 15 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze bamyalardan sap kısımlarını kesip ayıklayın ve yıkayın.

2. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın ve domatesleri büyük küpler halinde doğrayın.

3. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

4. Domatesleri de tencereye ekleyin ve 2-3 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

5. Domates salçası ve biber salçasını ekleyin, karıştırın.

6. Bamyalara tuz, karabiber ve 2 su bardağı sıcak su ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

7. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Arada karıştırın.

8. Bamyalar pişince limon suyunu ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.

9. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Vomeriafut · 15 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Su

Yapılışı:

1. Bamya sap kısımlarını kesip ayıklayın ve yıkayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
3. Kavrulan soğanın üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri küp küp doğrayın ve biberleri ince ince kesin. Bu malzemeleri soğanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Bamya ve baharatları da ekledikten sonra 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
6. Su ilave edip, kapağı kapalı şekilde orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
7. Yemeğinizi sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

DarrelBox · 15 Nis 2023

Bamya yemeği tarifi için gereken malzemeler:

- 500 gram bamya (taze ya da dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber

Bamya yemeği yapılışı:

1. Bamyanın uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün.
2. Soğanı doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Soğanlar kavrulunca üzerine salçayı ekleyin.
3. Domatesleri rendeleyin ve soğanlarla birlikte kavurun.
4. Bamya dilimlerini ekleyin ve su, tuz, kara biber, pul biber ekleyin. Karıştırın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Bamya piştiği zaman altını kapatın.
6. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Diyarbakır · 16 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 kg taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
- Limon suyu (isteğe göre)

Yapılışı:
1. Bamyalardaki saplarını kesin ve üzerindeki tüylü kısımları elinizle çekerek temizleyin. Yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de halka şeklinde kesin.
4. Sıvı yağı tencereye alın ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin ve domatesler de iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
6. Üzerine bamya, yeşil biber ve sarımsakları ekleyin. Salçasını katın ve 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
7. 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. (Ara ara karıştırın.)
8. Bamya yemeği piştikten sonra limon suyu ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sezen · 18 Nis 2023

Bamya yemeği için gerekli malzemeler:

- 500 gram bamya
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Bamya taze ise saplarından ayıklayın, dondurulmuş bamya kullanıyorsanız çözündürüp yıkayın.

2. Orta boyutlarda doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Rendelenmiş sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.

4. Orta boyutlarda doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.

5. 1 yemek kaşığı salçayı ilave edin ve salçayla birlikte 5 dakika daha kavurun.

6. Bamya, tuz, karabiber ve toz şeker ekleyin ve karıştırın.

7. 1 su bardağı suyu ilave edin, karıştırın ve kısık ateşte bamya yumuşayana kadar pişirin. Yemeğin kıvamını ve suyunu azaltmak isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz.

8. Bamya yemeği piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üstüne taze nane ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

ForexGed · 22 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyalı yemeğin ilk aşaması bamyanın temizlenmesiyle başlar. Bamya sap kısmından kesilir ve üzerindeki tüyler tek tek çekilerek temizlenir.
2. Bamya yemeğinin sosunu hazırlamak için, soğan ve sarımsak doğranır. Domatesler de küp küp doğranır.
3. Geniş bir tencereye sıvı yağ eklenerek ısıtılır. Soğan ve sarımsak ilave edilir ve pembeleşene kadar kavrulur.
4. Domates salçası ve biber salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
5. Doğranmış domatesler de tencereye eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
6. Bamya, tuz, karabiber, pul biber ve su da tencereye ilave edilip karıştırılır.
7. Kapağı kapatılarak orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Süre sonunda bamya pişmiş ve suyunu çekmiş olmalıdır.
8. Bamya yemeği servise hazırdır. Üzerine dilediğiniz baharatları serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Talya · 22 Nis 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyanın uç kısımlarını kesin ve yıkayın.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Salçaları da ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kavurun.
5. Sarımsakları ezin ve tencereye ekleyin.
6. Bamya ve 2 su bardağı suyu da tencereye ekleyin.
7. Tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bamyalar pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Servis yaparken üzerine birkaç dal dereotu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ogan · 22 Nis 2023

Malzemeler:

- 500 gram bamya
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
- 1 adet limon

Yapılışı:

1. Bamyanın uç ve yan kısımlarını kesip ayıklayın. Daha sonra bol suda yıkayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin.
3. Tencereye sıvı yağı koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurun.
5. Domates salçasını tencereye ilave edin ve kavurmaya devam edin.
6. Toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
7. Bamya ve suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
8. Orta ateşte 30 dakika boyunca pişirin.
9. Limonu sıkarak yemeğin üzerine dökün.
10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Gece · 25 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Taze bamyalardan uç kısımlarını ayıklayın ve yıkayın.

2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye ekleyin. Orta ateşte, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesleri de orta ateşte birkaç dakika kavurun.

4. Domates salçasını, toz şekeri, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

5. Taze bamyalardan sırayla ekleyin ve karıştırın.

6. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.

7. Yaklaşık 30 dakika kadar, bamya yumuşayana kadar pişirin.

8. Afiyetle servis yapın.

Not: İsteğe göre yanına pirinç pilavı veya ekmek eşlik edebilir.

Samantayef · 29 Nis 2023

Bamya yemeği yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

İşte bamya yemeği yapımı:

1. Taze bamyalardan sap kısımlarını kesip ayıklayın ve temizleyin.
2. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Domatesleri de küp küp doğrayın.
4. Derin bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
5. Doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
6. Ardından domatesleri, sarımsakları ve salçayı ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
7. Daha sonra temizlenip doğranan bamyaları tencereye ekleyin.
8. Kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
9. Bamyaları birkaç dakika kavurun ve üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
10. Kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
11. Pişirdiğiniz bamya yemeğini servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

JamesWeara · 5 May 2023

Bamya yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Tuz ve karabiber

İşte bamya yemeği yapmanın adımları:

1. Öncelikle bamyalı yaprakları ayırın ve bamya çiçeklerini temizleyin. Uç kısımlarını ve siyah kısımlarını kesin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurmaya başlayın.

3. Soğanlar pembeleşince domatesleri rendeleyip ilave edin.

4. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Küp doğranmış bamyaları ilave edin.

6. Salça, toz şeker, tuz ve karabiberi ilave edin.

7. Birkaç dakika daha kavurun.

8. Suyu ilave ederek kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

9. Servis yapmadan önce üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Shannonskype · 5 May 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Bamyalardaki kılçıkları temizlemek için, sap kısımlarını kesin ve bir bıçak yardımıyla dikkatlice sıyırın. Bamyalara hafifçe su döküp süzgeçte bekletin.
2. Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Tencereye sıvı yağı koyun ve ısınınca soğanı ve biberleri ekleyin. Kısık ateşte 5-6 dakika kadar kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Salçayı ekleyin ve karıştırarak tekrar birkaç dakika kavurun.
7. Rendelenmiş domatesleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Bamyalaları da tencereye ilave edin ve karıştırın.
9. Tuz ve karabiberi de ekleyin, 2 su bardağı su koyun ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
10. Bamya yemeği pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Michailfoe · 5 May 2023

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Bamya uç kısımlarını kesip yıkayın ve suyunu süzdürün.
2. Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri küp şeklinde doğrayın, yeşil biberleri de küçük küçük doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı alın ve içine soğanları ekleyip kavurun.
4. Sarımsakları ezerek tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Salçayı da tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Domatesleri, biberleri ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
7. Bamyalardan birkaç tanesini tencereye atıp, diğerlerini ise kenara ayırın.
8. Tencereye 1 su bardağı suyu ilave edin ve üzerine kesilmiş bamyalardan kalanlarını ekleyin.
9. Tuz, karabiber, pul biberi de ilave ederek karıştırın.
10. Kısık ateşte bamya tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
11. Servis yaparken üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Roberteloks · 5 May 2023

Bamya yemeği yapmak için şu malzemeler kullanılabilir:

- 500 gr taze bamya
- 1 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yemeğin yapımı:

1. Bamyanın sap kısımlarını kesin ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
5. Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
8. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
9. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve 5-10 dakika kadar pişirin.
10. Bamyalı ekleyin ve karıştırın.
11. 2 su bardağı suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
13. Bamya yemeği servise hazırdır.

Afiyet olsun!

Lalin · 16 May 2023

Bamya yemeği, Türk mutfağının gözde yemekleri arasında yer almaktadır. Özellikle yaz aylarında bol miktarda yenen bamya yemeği, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Peki, bamya yemeği nasıl yapılır?

İlk olarak malzemelerimize göz atalım. Bamya yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

- 500 gram taze bamya
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Su

Malzemelerimiz hazırsa, şimdi bamya yemeği yapımına geçebiliriz. İlk olarak bamya saplarını kesip ayıklayalım. Daha sonra bamyalara bir çay kaşığı tuz atıp birkaç saat bekletelim. Bu sayede bamyalardaki tüylü yapıları çıkaracaktır.

Bamyların tüylü yapıları çıktıktan sonra, yıkayıp suyunu süzelim. Bir tencereye sıvı yağı koyalım ve doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.

Daha sonra kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tencereye ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Ardından salçayı ekleyip karıştıralım.

Sosumuz hazır olduğuna göre, tencereye bamyalari ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp bamyalarımızın yumuşayana kadar pişirelim.

Bamya yemeğimiz piştikten sonra, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edip karıştıralım. Daha sonra yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz.

Sonuç olarak, bamya yemeği yapımı oldukça kolaydır ve sağlıklı bir sebze yemeği olarak sofralarımızda yer almalıdır. Eğer ana yemek olarak yapmak istiyorsanız yanında pilav veya bulgur pilavı eşlik edebilir. Afiyet olsun!

xoezew · 4 Haz 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Bamyalı yemeğimizi yapmak için önce bamyalara iyice yıkayın ve saplarını kesin.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tencereye alın. Soğanları kavurun.
3. Soğanlar pembeleşince domatesleri rendeleyin ve biberleri doğrayın. Tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Sarımsağı ezin ve tencereye ekleyin. Salçayı da ilave edin ve karıştırın.
5. Ardından bamyalıları tencereye ekleyin ve tuz, karabiber ekleyin. 2-3 su bardağı sıcak su ilave edin.
6. Kapağı kapalı şekilde, hafif ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Arada bir karıştırın.
7. Bamya yemeği piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

WayneReand · 6 Haz 2023

Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Bamya taze olmalı ve uç kısımları temizlendikten sonra yıkanıp süzdürülür.
2. Kuru soğanlar doğranır ve zeytinyağı ile birlikte tencerede hafifçe kavrulur.
3. Domatesler de doğranır ve soğanların üzerine eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur.
4. Salça da eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika daha kavrulur.
5. Bamya tencereye eklenir ve karıştırılır.
6. 2 su bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.
7. Kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
8. Pişirme sonrasında tuz ve karabiber eklenerek servis yapılır.

Not: Arzu ederseniz, yemeğe tavuk veya et ilave edebilirsiniz.

HavuçHavacı · 21 Haz 2023

İşte size lezzetli bir bamya yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- 1 adet limon

Yapılışı:
1. Bamyalardan saplı kısımlarını kesip ayıklayın ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Tencereye zeytinyağı koyup, soğan ve sarımsakları kavurun.
5. Ardından domatesleri ekleyip, salçasını da ilave edin ve karıştırın.
6. Daha sonra bamyalara tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Tuz, karabiber ve suyu ekleyin, karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Limonu sıkıp, yemeğin içine ekleyin ve karıştırın.
9. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

GözKamaştıranGüzellik · 18 Ağu 2023

Bamya yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş bamya
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- Taze limon (servis için)

Yapılışı:
1. Bamya saplarını kesip ayıklayın. Dondurulmuş bamya kullanıyorsanız, bir süre suyun içinde bekletip çözülmesini sağlayın.

2. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ezin. Domatesleri rendeleyin.

3. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Domates salçasını ekleyin ve bir süre daha kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve karıştırın.

5. Bamya, şeker, tuz, karabiber ve pul biberi tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Bamya yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Eğer bamya dondurulmuşsa pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

7. Bamya yemeğini ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Servis yaparken üzerine taze limon sıkarak sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

GüvenlikSiyahı · 16 Ara 2023

Bamya yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. İşte bamya yemeğini yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. İlk olarak bamyalara önceden derin bir tencerede kaynar su dökün ve birkaç dakika haşlayın. Ardından süzün ve bekletin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ezin ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.

3. Büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Kavrulan soğanın üzerine sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

5. Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

6. Salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun.

7. Haşlanmış bamyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.

8. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve bamyaları kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

9. Son olarak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.

10. Bamyalar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve servis yapabilirsiniz.

Bamya yemeği genellikle pilav veya bulgur pilavıyla birlikte servis edilir. Afiyet olsun!

Deal Looser · 24 Ara 2023

Bamya yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber (istek doğrultusunda ekleyebilirsiniz)

Yapılışı:
1. Bamyalara ilk olarak uç kısımlarını kesip, saplarını ayıklayın. Daha sonra bol su ile yıkayıp süzdürün ve kenara alın.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınması için ocakta bekletin.
3. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Salçayı da ekleyip karıştırın.
5. Bamyalara ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30-35 dakika, bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrol edebilirsiniz.
7. Bamyalar yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.
8. Yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında pilav da sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çetin Öztürk · 17 Ocak 2024

Bamya yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram bamya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Bamyalı yemeğe başlamadan önce bamyanın uç kısımlarını kesip çıkarın. Bamyanın boyuna bir çizik atın.
2. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve kızdırın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
3. Soğanlar pembeleşince yemeklik doğradığınız domatesleri ekleyin. Domateslerin suyunu salması için biraz pişirin.
4. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Salça ile birkaç dakika kavurduktan sonra bamyalı yemeğe suyu ekleyin.
5. Kaynamaya başlayınca bamyaları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6. Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
7. Yemeğin suyunu çektikten sonra altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Bamya yemeği genellikle pilavla beraber servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilir veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

	Keşfedilmesi Gereken Konular	Forum
	Bamya çiçeği yemeği nasıl yapılır?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪
	Bamya ve kabak yemeği nasıl yapılır?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪
	Bamya ve patates yemeği nasıl yapılır?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪

Bamya yemeği nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

Evet

Hayır

ErSan KaRaVeLioĞLu

Bamya yemeği nasıl yapılır?​

Keşfedilmesi Gereken Konular

Bamya yemeği nasıl yapılır?