Mantarlar birçok farklı türde ve çeşitte bulunabilir ve insan sağlığı için birçok farklı fayda sağlayabilirler. Bazı mantar türlerinin faydaları şunlardır:
1. Bağışıklık sistemi güçlendirici: Mantarlar içerdikleri beta glukanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek insan vücudunu enfeksiyonlardan korur.
2. Kan şekeri kontrolü: Bazı mantar türleri insülin benzeri maddeler içerir ve bu nedenle kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
3. Antioksidan: Mantarların içerdikleri birçok farklı antioksidan vitamin ve mineral sayesinde hücrelere zarar veren serbest radikalleri yok ederler.
4. Kolesterol düşürücü: Bazı mantar türleri LDL yani kötü kolesterol seviyelerini düşürme özelliğine sahiptir.
5. Sindirim sağlığı: Mantarlar prebiyotik lifler içerir ve bu sayede sindirim sistemi sağlığına faydalıdır.
6. Kemik sağlığı: Mantarlar içerdikleri D vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Bu nedenle, mantarları diyetimize dahil etmek insan sağlığı için oldukça önemlidir. Ancak mantar türleri hakkında bilgi sahibi olmadan tüketmek zararlı da olabilir. Bu nedenle, mantar türleri hakkında bilgi sahibi olup, tüketmeden önce beslenme uzmanına danışmak gerekiyor.
1. Bağışıklık sistemi güçlendirici: Mantarlar içerdikleri beta glukanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek insan vücudunu enfeksiyonlardan korur.
2. Kan şekeri kontrolü: Bazı mantar türleri insülin benzeri maddeler içerir ve bu nedenle kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
3. Antioksidan: Mantarların içerdikleri birçok farklı antioksidan vitamin ve mineral sayesinde hücrelere zarar veren serbest radikalleri yok ederler.
4. Kolesterol düşürücü: Bazı mantar türleri LDL yani kötü kolesterol seviyelerini düşürme özelliğine sahiptir.
5. Sindirim sağlığı: Mantarlar prebiyotik lifler içerir ve bu sayede sindirim sistemi sağlığına faydalıdır.
6. Kemik sağlığı: Mantarlar içerdikleri D vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Bu nedenle, mantarları diyetimize dahil etmek insan sağlığı için oldukça önemlidir. Ancak mantar türleri hakkında bilgi sahibi olmadan tüketmek zararlı da olabilir. Bu nedenle, mantar türleri hakkında bilgi sahibi olup, tüketmeden önce beslenme uzmanına danışmak gerekiyor.