Bakla ve pirinç pilavı nasıl yapılır?
Bakla ve pirinç pilavı yapmak için şu malzemeler gerekir:- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı küp doğranmış taze bakla
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
Yapılışı:
1. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
2. Doğranmış taze baklayı ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurun.
3. Ardından pirinci ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
4. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
5. Su veya tavuk suyunu tencereye ilave edin ve tuzunu ekleyin.
6. Karıştırın ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
7. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
8. 18-20 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
9. 10 dakika kadar dinlendirin ve servis yapın.
Not: Pilav yaparken su miktarı pirinç miktarına göre değişebilir. Ayrıca, isterseniz pilava kıyma, tavuk veya sebzeler ekleyebilirsiniz.
Son düzenleme: