Bakla salatası nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 2 büyük domates
- 1 büyük salatalık
- 1 büyük soğan
- 1 büyük yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Domatesleri, salatalığı ve yeşil biberi küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı da ince ince doğrayın ve suyunu sıkarak acısını alın.
3. Maydanoz ve naneyi ince kıyın.
4. Tüm malzemeleri büyük bir kâseye aktarın.
5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyin.
6. Karışımı iyice harmanlayarak servis yapın.

Not: İsteğe göre bakla da ekleyebilirsiniz. Baklaları haşlayarak salataya ekleyebilir ya da bir kaba alarak sosun içinde çevirebilirsiniz.

Bakla salatası yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş bakla
- 1 orta boy soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:
1. Baklaları taze ise saplarını kesip, kirli kısımlarını temizleyin. Dondurulmuş bakla kullanacaksanız, paketteki talimatlara göre pişirin ve soğutun.
2. Baklaları bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından ateşi kısın ve baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. (Taze baklalar daha uzun sürede pişebilir)
3. Pişirme süresi sonunda baklaları süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğumasının ardından baklaları bir salata kabına aktarın.
5. Soğanları ince ince doğrayın ve eklemek isterseniz salataya ekleyin.
6. Sarımsakları ezin veya ince doğrayın ve isterseniz salatanıza ekleyin.
7. Limon suyu ve zeytinyağını baklaların üzerine gezdirin. Tuz ekleyerek tatlandırın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
8. Taze nane veya maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
9. Bakla salatasını buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
10. Afiyet olsun!