Ovaz uygun şekilde saklandığında, tazeliği ve besin değeri korunur. Ovazı aşağıdaki yöntemlerle saklayabilirsiniz:
1. Kuru bir yerde saklayın: Ovazın nemden uzak tutulması önemlidir. Bu nedenle, kuru bir yerdeki bir hava geçirmez kapta saklanması önerilir.
2. Güneş ışığından koruyun: Ovaz, güneş ışığına maruz kaldığında hızlı bir şekilde bozulabilir. Bu nedenle, bir dolaba veya dolapta saklamanız önerilir.
3. Sıcaklık kontrolü: Ovazın saklandığı yerin sıcaklığının odanın sıcaklığından daha düşük olması gerekiyor. Bu nedenle, ovazı buzdolabında veya serin bir yerde saklayabilirsiniz.
4. Nem koruması: Ovazın nemden tamamen koruması önemlidir. Nemli bir ortamda saklandığında, ovaz küflenir veya bayatlar. Bu nedenle, ovazı bir hava geçirmez kap içinde saklamak önemlidir.
5. Taze tutmak için küçük miktarlarda saklayın: Ovaz, açıldıktan sonra tazeliğini kaybeder. Bu nedenle, ovazı mümkün olduğunca küçük miktarlarda saklamak, daha taze kalmasına yardımcı olur.
