Lahana çorbası yapımı oldukça basittir. İhtiyacınız olan malzemeler lahana, soğan, havuç, patates, sarımsak, su, tuz, karabiber ve sıvı yağdır.
Lahana çorbası nasıl yapılır?
1. Lahana yapraklarını doğrayın.
2. Soğanı doğrayın ve tavada sıvı yağda kavurun.
3. Havuç ve patatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
6. Lahana yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Su ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
8. Tuz ve karabiber ekleyin ve çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
9. Sıcak servis yapın
Lahana çorbasının faydaları:
1. Kalp sağlığı: Lahana, potasyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu bileşenler kalp sağlığını korur ve kan basıncını düzenler.
2. İyi bir sindirim sistemi için: Lahana, iyi bir lif kaynağıdır. Bu nedenle sindirim sisteminin işleyişini kolaylaştırır ve kabızlık gibi sorunları önler.
3. Kilo kaybı: Lahana, düşük kalorili bir sebzedir ve yüksek lif içeriği nedeniyle tokluk hissi sağlar. Bu nedenle kilo kaybını desteklemeye yardımcı olur.
4. İyi bir antioksidan kaynağı: Lahana, C vitamini ve A vitamini açısından zengindir. Bu vitaminler vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır ve hücre hasarını önler.
5. Bağışıklık sistemi: Lahana, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan antioksidan, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
6. Kansere karşı koruma: Lahana, sulforafan adlı bir bileşen içerir. Bu bileşen kansere karşı koruyucu olarak bilinir.
7. Beyin sağlığı: Lahana, folik asit içerir. Bu madde beyin sağlığı için önemlidir ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Lahana çorbası nasıl yapılır?
1. Lahana yapraklarını doğrayın.
2. Soğanı doğrayın ve tavada sıvı yağda kavurun.
3. Havuç ve patatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
6. Lahana yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Su ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
8. Tuz ve karabiber ekleyin ve çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
9. Sıcak servis yapın
Lahana çorbasının faydaları:
1. Kalp sağlığı: Lahana, potasyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu bileşenler kalp sağlığını korur ve kan basıncını düzenler.
2. İyi bir sindirim sistemi için: Lahana, iyi bir lif kaynağıdır. Bu nedenle sindirim sisteminin işleyişini kolaylaştırır ve kabızlık gibi sorunları önler.
3. Kilo kaybı: Lahana, düşük kalorili bir sebzedir ve yüksek lif içeriği nedeniyle tokluk hissi sağlar. Bu nedenle kilo kaybını desteklemeye yardımcı olur.
4. İyi bir antioksidan kaynağı: Lahana, C vitamini ve A vitamini açısından zengindir. Bu vitaminler vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır ve hücre hasarını önler.
5. Bağışıklık sistemi: Lahana, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan antioksidan, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
6. Kansere karşı koruma: Lahana, sulforafan adlı bir bileşen içerir. Bu bileşen kansere karşı koruyucu olarak bilinir.
7. Beyin sağlığı: Lahana, folik asit içerir. Bu madde beyin sağlığı için önemlidir ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.