Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

ErSan.Net · 27 Mar 2023

Karnabahar yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 2 su bardağı sıcak su

Karnabaharın yapraklarını ayırıp yıkayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırarak tencereye koyun. Havuçları ve patatesleri soyup yıkayın ve küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyin. Soğanı da küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin.

Sarımsakları da ezerek tencereye ekleyin. Salçayı da ilave edip, sıvı yağı da ekleyin. Tereyağını da ekleyerek malzemelerin hepsini karıştırın.

Tüm malzemeleri kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Ardından sıcak suyu ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek, tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.

Karnabahar yemeği hazır. Afiyet olsun!

illuminati · 1 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

Karnabaharın yeşil yapraklı kısımlarını kesip ayırarak, küçük parçalara ayıralım. Bir tencereye su koyalım ve kaynatırken içine tuz ekleyelim. Kaynar suyun içine karnabahar parçalarını atalım ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayalım. Haşlanan karnabaharları sudan alarak bir kaba koyalım.

Kuru soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyup ezerek püre haline getirelim.

Tencereye zeytinyağını koyalım ve ısıtalım. İçine kuru soğanları ekleyelim ve kavuralım. Üzerine domatesleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım. Sarımsak püresini ilave edip karıştıralım.

Baharatları da ekleyerek karıştıralım. Karnabaharları domatesli sosa ilave edelim ve karıştıralım. Üzerine suyu da ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Karnabahar yemeğimiz hazır. Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Uygur San · 1 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Daha sonra karnabaharı yıkayın ve süzgece alın.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Salçayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Domatesleri, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları tencereye ekleyin. Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın.

8. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi karnabaharların büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden birkaç kez kontrol edin.

9. Karnabaharlar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Maydanozları ince ince kıyın ve yemeğin üzerine serpin.

10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Best · 3 Nis 2023

Karnabaharın sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak tüketilebilmesi için farklı tarifler mevcut. İşte en sık tercih edilen karnabahar yemeği tarifleri:

1. Karnabahar Kızartması

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1/2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pane harcı
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatıp içine karnabaharları ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi bir kapta karıştırın.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
6. Pane harcını başka bir kaba alın.
7. Haşlanmış karnabaharları una bulayıp, sonra yumurtaya batırın. En son pane harcına bulayın.
8. Kızartmak için derin bir tencereye sıvı yağ dökün ve ısıtın.
9. Karnabaharları kızartın, havlu kağıdı serilmiş bir tabağa alıp fazla yağı süzdürün.
10. Sıcak servis yapın.

2. Karnabahar Graten

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve karnabaharları içine atın. 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
5. Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin.
6. Karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
7. Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
8. Sos koyulaşana kadar pişirin.
9. Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
10. Haşlanmış karnabaharı bir fırın kabına yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
11. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.

3. Karnabahar Salatası

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı süt veya yoğurt
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve karnabaharları içine atın. 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Bir kasede mayonez, süt veya yoğurt, hardal, sirke, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.
5. Haşlanmış karnabaharı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
7. Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat bekletin.

Afiyet olsun!

Aslıhan · 4 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yeteri kadar tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Karnabaharı ayıklayın ve çiçeklerini küçük parçalar halinde ayırın.
2. Bir tencereye zeytinyağını alın ve karnabaharları ilave edin. Karnabaharlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Soğanı küçük küçük doğrayın ve karnabaharlara ekleyin. Birkaç dakika beraber kavurun.
4. Domatesleri rendeleyin ve karnabaharların üzerine ilave edin. Salça, pul biber, kekik, tuz ve suyu ekleyin. Karıştırın.
5. Kapağını kapatıp, kısık ateşte karnabaharlar pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Karnabahar yemeği sıcak servis edilir.

Afiyet olsun

Arkın · 4 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 adet küçük karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.

2. Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın.

3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.

4. Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.

5. Havuç ve patatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.

7. Karnabaharları tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.

8. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.

9. Tencerenin üzerine yeterince su ekleyin. Kaynatalım.

10. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve sebzeleri ölçüsüne göre pişirin.

11. Pişen yemeği ocaktan alın.

12. Yarım limonun suyunu sıkarak yemeğin üzerine dökün.

13. Servis yapmadan önce ılımaya bırakın. Afiyet olsun.

Cavidan · 5 Nis 2023

Karnabahar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın ve yıkayın.

2. Büyük bir tencereye su koyun, kaynatın ve karnabaharları tencereye atın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.

3. Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezin. Domatesleri küp küp doğrayın.

4. Bir tavada yağı kızdırın, soğanları ekleyin ve kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurun.

5. Domatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

6. Karnabaharları süzün ve tereyağı ile tavada birkaç dakika kavurun.

7. Karnabaharları sosun içine ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

8. Kapağı kapalı şekilde 10 dakika daha pişirin.

9. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Öznel · 5 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 büyük karnabahar
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1. Karnabaharı yaprak yaprak ayırıp çiçeklerini koparın ve bol su ile yıkayın.
2. Domatesleri ve kuru soğanı küp küp doğrayın.
3. Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
5. Karnabaharları da tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.
7. 1 su bardağı suyu da tencereye ilave edin ve kapağı kapalı şekilde karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
8. Pişirme işlemi bittikten sonra ocağı kapatın ve maydanoz veya dereotu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bilimsel · 5 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gerekli malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su

Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini sıcak tuzlu suda 5 dakika bekletin.

2. Kaynayan suya karnabaharı atın ve 10 dakika kadar haşlayın.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, domatesleri de rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

4. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları soteleyin.

5. Sarımsakları ezin ve ekleyin, domatesleri de ilave ettikten sonra birkaç dakika daha soteleyin.

6. Domates salçasını da ekleyin ve karıştırarak pişirin.

7. Haşlanmış karnabaharı süzün ve tencereye ekleyin.

8. Tuzu, karabiberi ve suyu ekleyin ve karıştırın.

9. Karışımı bir kere karıştırın ve kapağını kapatın.

10. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

11. Karnabahar yemeği servise hazırdır. Afiyet olsun!

Luca · 5 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 adet karnabahar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı:

1. Karnabaharı yapraklarına ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Domatesleri küp küp doğrayın.
4. Derin bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve kızdırın.
5. Soğanları ekleyerek kavurun.
6. Sarımsakları ekleyip karıştırın.
7. Daha sonra salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
8. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
9. Karnabaharları da ekleyin ve karıştırın.
10. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
11. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
12. Karnabaharlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
13. Piştikten sonra üzerine maydanoz serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kozmetolog · 7 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayabilirsiniz:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 bardak su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

2- Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.

3- Tencereye sıvı yağı koyun. Soğanı ve sarımsağı kavurun.

4- Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Küp doğranmış patatesleri ekleyerek birkaç dakika pişirin.

5- Karnabahar çiçeklerini tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırın.

6- 2 bardak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7- Piştikten sonra üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Brianbaine · 12 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve sapını kesip küçük parçalara ayırın.
2. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Kuru soğanı ve sarımsakları doğrayın.
4. Bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın. Isınınca kuru soğanı ve sarımsakları ekleyip kavurun.
5. Daha sonra unu ekleyip karıştırın.
6. Tavuk suyunu veya suyu azar azar ekleyin ve karıştırın.
7. Patatesleri ve karnabaharı tencereye ekleyin.
8. Tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
9. Sütü ekleyin ve karıştırın. 2-3 dakika daha kaynatın.
10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Bursalı33 · 12 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Taze maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve suda yıkayın. Küçük çiçekleri ayırarak tencereye alın.
2. Patatesleri de küp küp doğrayarak tencereye ekleyin.
3. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve bir teflon tavada sıvı yağ ile kavurun.
4. Sarımsakları dilimleyin ve soğanlara ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı da ekleyin ve bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.
6. Tavada hazırladığınız karışımı tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Baharatları da tencereye katın ve suyu da ilave edin.
8. İyice karıştırın ve kapağını kapatın. Orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirin.
9. Servis yaparken üstüne taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Candan Kaya · 13 Nis 2023

Malzemeler:
-1 adet karnabahar
-2 adet orta boy patates
-1 adet orta boy kuru soğan
-3 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı domates salçası
-2 yemek kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı köri
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-Zeytinyağı
-Tuz
-Karabiber
-1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük parçalara ayırıp yıkayın ve süzgece alın. Patatesleri de küçük küpler halinde kesin.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Derin bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları kavurun. Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Köri ve kırmızı biberi de ekleyin.
5. Patatesleri ve karnabaharları da tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
6. 1 su bardağı suyu da ilave edin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çıkardığınızda sebzeler tamamen pişmiş olmalıdır.
8. Sıcak servis yapın. Dilerseniz yanına pilav ve yoğurt da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Deva · 16 Nis 2023

Karnabahar, lezzetli ve oldukça besleyici bir sebzedir. İşte karnabahar yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
- Maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini çıkararak ayrı bir kaba koyun.
2. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağını aktarın ve soğan ve sarımsağı kavurun.
5. Patatesleri tencereye ekleyin ve 5-6 dakika köpürünceye kadar kavurmaya devam edin.
6. Karnabahar çiçeklerini tencereye ekleyin ve sebzelerin hepsini birlikte soteleyin.
7. Tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı biberi ekleyin ve sebzeleri tatlandırmak için karıştırın.
8. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
9. Sebzeleri kaynatın ve daha sonra yavaş ateşe alarak, sebzeler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Servis yapmadan önce karıştırarak maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!

Dışlanan İnsan · 16 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanları kavurun.
3. Soğanlar yumuşayınca doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçayı, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Karnabahar parçalarını tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyin ve karıştırın.
7. Kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharların yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

DolunAyyyh · 16 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, karabiber, pul biber
- 2 su bardağı su

Karnabaharın yapraklarını ayırın ve başını çıkarın. Daha sonra karnabaharı küçük parçalara ayırın. Soğanı, sarımsağı, domatesleri ve havuçları doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın. Doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havuçları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında domatesleri ve salçayı ilave edin ve ocaktan almaya yakın bir süre daha pişirin.

Daha sonra doğranmış karnabaharı tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlarınızı da ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz. Dilerseniz yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz.

Erzurum · 20 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve gövdesini çiçeklerine ayırarak küçük parçalara ayırın.

2. Karnabaharı tuzlu kaynar suya atın ve yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

4. Tereyağı ile birlikte soğan ve sarımsağı tavada kavurun.

5. Unu ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika karıştırın.

6. Sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar kaynatın.

7. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve peynir eriyene kadar karıştırın.

8. Haşlanmış karnabaharı süzerek tavaya alın ve peynirli sosu karnabaharın üzerine dökün.

9. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

10. Karıştırarak servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Asya07Ant · 20 Nis 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırarak yıkayın.
2. Bir tencerede tuzlu suda karnabaharları 5-10 dakika haşlayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp, sarımsakları ezin.
4. Domatesleri rendeleyin.
5. Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyip pembeleştirin.
6. Sarımsakları ekleyip kavurun.
7. Rendelenmiş domatesleri de tencereye ilave edin.
8. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
9. Haşlanmış karnabaharları da tencereye alın.
10. Sıcak suyu ilave edip, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.
11. Tencerenin kapağını kapatıp, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
12. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Eva · 20 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve sapını kesip çöpe atın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.

2. Patatesleri soyup küçük küçük doğrayın.

3. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.

4. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları kavurun.

5. Sarımsakları da ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

6. Patatesleri ve karnabaharları tencereye ekleyin.

7. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ekleyip karıştırın.

8. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.

9. Yaklaşık 20 dakika sonra karnabaharlar ve patatesler yumuşayacaklar. Tencereyi ocaktan alın.

10. Limon suyu ve sirkeyi tencereye ilave edin. Karıştırın.

11. Karnabahar yemeği servise hazırdır. Dilerseniz üzerine maydanoz da koyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Manisali · 21 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 1 adet karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Patatesleri de küp küp doğrayın.

2. Soğanı da küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine sıvı yağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince, sarımsakları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

3. Daha sonra karnabahar ve patatesleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyin ve karıştırın.

4. 2 su bardağı su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Pişen karnabahar yemeğini servis tabağına alın ve üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpin. Afiyet olsun!

misslavinia · 21 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım su bardağı su
- Maydanoz

Yapılışı:

1. Karnabaharın küçük parçalar halinde ayıklanıp yıkanması gereklidir.

2. Soğan ve sarımsaklar küçük doğranır ve zeytinyağı ile orta ateşte kavurulur.

3. Domatesler de küp şeklinde doğranıp soğan ve sarımsak ile birlikte kavurulur.

4. Salça, kırmızı pul biber, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılır.

5. Karnabahar parçaları da tencereye eklenir ve su eklenerek 20 dakika kadar orta ateşte pişirilir.

6. Hazırlanan karnabahar yemeği kaselere alınarak üzerine maydanoz yaprakları eklenebilir.

7. Afiyet olsun!

Ferah · 22 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gerekli malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın ve yıkayın.
2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Domatesleri ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tencereye alın ve kuru soğanları kavurun.
5. Sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
6. Karnabaharları tencereye aktarın ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
7. Sonra domates ve yeşil biberi ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştırın.
9. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
10. Karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
11. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kariyer · 22 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- Su

Karnabaharın yeşil yapraklarını kesip ayırın. Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Zeytinyağını tencereye alın ve kuru soğanı küçük küpler halinde kesip yağda kavurun. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayarak soğana ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.

Ardından karnabaharın çiçeklerini de tencereye ekleyin. Salçayı, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi de ilave edip karıştırın. Son olarak karnabaharın yeşil yapraklarını doğrayarak tencereye ekleyin. Üzerine su ilave edin ve karıştırın.

Karnabaharlar tamamen yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Nefes · 23 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yeteri kadar su

Yapılışı:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve yıkayın. Patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurun.
4. Karnabahar çiçeklerini tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine patatesleri de ilave edin.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyerek karıştırın ve su ilave edin. Su karnabahar ve patateslerin tamamen örtmesi kadar eklenir.
6. Tencereyi kapatın ve orta ateşte karnabahar ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Pişen karnabahar yemeğini sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine pul biber ve maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ulubek · 24 Nis 2023

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Karnabahar yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve karnabaharı küçük parçalara ayırın.

2. Tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanı kavurun.

3. Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domatesi doğrayın ve tavaya ekleyin. Kavurun.

5. Biber salçasını, kekiği ve kimyonu ekleyin.

6. Karnabaharı tavaya ekleyin ve su ekleyin.

7. Tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

8. Karnabahar yumuşayana kadar pişirin.

9. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Ortan · 25 Nis 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 orta boy karnabahar
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve saplarını kesin. Bir tencereye sıcak su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya karnabaharları ekleyin ve 5-6 dakika pişirin. Daha sonra süzün ve kenara alın.

2. Soğanı doğrayın ve zeytinyağı ile bir tavada kavurun. Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Domatesleri küçük küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Salçayı da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Tencereye 1 su bardağı suyu ekleyin. Toz şekeri, karabiberi, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

5. Karnabaharları tencereye ekleyin ve sosun üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

6. Karnabaharlar piştikten sonra tuzunu kontrol edin. Servis yapmadan önce üzerine maydanoz yaprakları serpin.

Afiyet olsun!

Deli Yürek · 30 Nis 2023

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Tencereye karnabaharları alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını tavada eritin. Doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
3. Sarımsakları ince ince doğrayın ve soğana ekleyin. Kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin. Salçaları, şekeri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika kadar pişirin.
5. Tencerede pişirdiğiniz karnabaharı süzün ve tavaya ekleyin. 1/2 su bardağı sıcak su ilave edin ve karıştırın.
6. 15 dakika kadar kaynatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

BaharCik · 2 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 1 orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Maydanoz (süsleme için)

Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçek açmasını bekleyin. Ardından çiçeklerini küçük parçalar halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.

Tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve kavurun. Ardından sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçaları da ekleyip karıştırın.

Karnabahar parçalarını da tencereye ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu da ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Piştikten sonra tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin ve karıştırın. Üzerine maydanoz yaprakları ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Ronaldogof · 5 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar su

Hazırlık:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini ayrı ayrı koparın. Karnabaharları yıkayın ve bir tencereye alın.

2. Tencereye karnabaharları koyup üzerine su ekleyin ve karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Karnabaharlar piştikten sonra süzgeç yardımıyla sularını süzün.

3. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayın.

4. Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları yağda kavurun.

5. Üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.

6. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Ardından karnabaharları tencereye alın ve karıştırın.

7. Tuz ve şekeri ilave edip karıştırın.

8. Yeteri kadar su ekleyin ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

9. Pişen karnabahar yemeğini servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

MarcusWEX · 5 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 1 adet karnabahar
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limonun suyu
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber salçası
- 3 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber (arzu edilirse)

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini yıkayın. Küçük parçalara ayırdıktan sonra tencereye koyun.

2. Domatesleri küp küp doğrayın.

3. Soğanları yemeklik doğrayın.

4. Sarımsakları ince ince kıyın.

5. Tencereye koyduğunuz karnabaharın üzerine doğranmış domatesleri, soğanları ve sarımsakları ekleyin.

6. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber salçası ve su ilave edin.

7. Tüm malzemeleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

8. Piştikten sonra limon suyu ekleyin ve ocaktan alın.

9. Servis yaparken üzerine tuz, karabiber ve pul biber serperek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Thomasnearo · 6 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Bir tutam maydanoz

Karnabahar yemeği nasıl yapılır:

1. Karnabaharın yapraklı kısımlarını kesin ve çiçeklerine ayırın. Yıkayın ve süzgece yerleştirin.

2. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve zeytinyağı ile tencereye alın. Orta ateşte, şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

3. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika pişirin.

4. Sarımsakları ezin ve tencereye ekleyin.

5. Domates salçası, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

6. Karnabaharları tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

8. Karnabaharlar yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. İyice karıştırın ve maydanozları kıyın ve yemeğin üzerine serpin.

9. Karnabahar yemeği, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Brentrully · 10 May 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve saplarını kesin. Tencereye su koyun, kaynatın ve karnabaharı suya atın. 10 dakika kadar haşlayın.

2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tencereye tereyağı veya zeytinyağı koyun. Soğanı ve sarımsağı kavurun.

3. Zerdeçal, köri, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.

4. Haşlanmış karnabaharları tencereye ilave edin.

5. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın.

6. Süt ve salçayı ilave edin. Karıştırın.

7. Karışımı birkaç dakika kaynatın ve ardından kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

8. Karnabaharın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kızarana kadar fırında pişirin.

9. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Stevensmots · 11 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için ilk önce karnabaharın yeşil kısımlarını kesip ayıklamalısınız. Daha sonra karnabaharın büyük çiçeklerini ayırın ve bol suyla yıkayın.

Bir tencereye su koyun ve kaynatın, karnabaharları tencereye ekleyerek 10-15 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenarda bekletin.

Ayrı bir tencereye sıvı yağ veya zeytinyağı ekleyin ve kırmızı biber, soğan ve sarımsağı kavurun. Domatesleri de ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.

Karnabaharları kavurma karışımının üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Karnabaharlar kavrulana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Son olarak tuz ve baharatları ekleyin ve karnabahar yemeğini servis yapın. Karnabahar yemeğini sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kadriye · 15 May 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 orta boy karnabahar
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı:

1. Karnabaharı yıkayıp gerektiği gibi parçalayın.

2. Soğanları küp şeklinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

3. Tencereye sıvı yağ koyun ve üzerine soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve çevirin.

4. Domates salçasını ilave edin ve karıştırın.

5. Kırmızı biber ve tuzu da ekleyin ve karıştırın.

6. Karnabaharları tencereye ekleyin ve karıştırın. Karnabaharlar sertse 2 su bardağı suyu ilave edin.

7. Karnabaharlar pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

8. Servis yapacağınız zaman üzerine maydanoz yaprakları ekleyin.

Afiyet olsun!

Ukde · 15 May 2023

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı su
- Tuz

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

3. Sarımsakları ince ince kesin.

4. Bir tencereye sıvı yağı koyun, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.

5. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

6. Karnabahar çiçeklerini tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Su, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve pul biberi de ekleyin.

8. Birkaç dakika kaynatın ve daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

9. Pişirme işlemi sonunda karnabahar yemeği hafifçe ılıyana kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde bekletin.

10. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

ArtfulArmadillo · 7 Tem 2023

Karnabahar yemeği oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım karnabahar yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze soğan (süsleme için)

Yapılışı:
1. Karnabaharı ince çiçeklerine ayırarak kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzerek kenara alın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezerek hazır hale getirin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek kavurun.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
5. Domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
6. Salçalar ve baharatlar güzelce karıştıktan sonra haşlanmış karnabaharınızı ekleyin ve karıştırın.
7. Su ve limon suyunu ekleyin ve kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
8. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve yemeği ılımaya bırakın.
9. İsteğe bağlı olarak üzerini maydanoz veya taze soğan ile süsleyebilirsiniz.
10. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirip sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

ZeytinZamane · 7 Tem 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini olabildiğince küçük parçalara ayırın.
2. Bir tencerede su kaynatın ve içerisine karnabaharı ekleyerek 5-7 dakika haşlayın. Haşlama süresi karnabaharın boyutuna bağlı olarak değişebilir, yumuşayana kadar haşlamaya devam edebilirsiniz.
3. Haşlanan karnabaharı süzgeç yardımıyla süzün.
4. Başka bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
5. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin ve ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
6. Üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
7. Sütü yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
8. Daha sonra suyu ekleyin ve karıştırın.
9. Haşlanmış karnabaharları tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
10. Karnabaharlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Karnabaharlar istediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyebilirsiniz.
11. Pişen karnabahar yemeğini ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

Cutie Bun · 21 Tem 2023

Karnabahar yemeğini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Karnabaharı güzelce temizleyin ve çiçeklerini koparıp yıkayın.
2. Bir tencerede tuzlu suda karnabaharları haşlayın. Yumuşak ama dağılmayacak kadar haşlamak önemlidir. Yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayabilirsiniz.
3. Haşlanan karnabaharları süzün ve kenara alın.
4. Bir başka tencerede sıvı yağı, ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı kavurun.
5. Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra una ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Un kavrulduktan sonra sütü ve suyu azar azar ekleyerek karıştırın.
7. Sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
8. Pişen sostan biraz ayırarak üzeri için kullanabilirsiniz.
9. Haşlanmış karnabaharları tencereye ekleyin ve sos ile karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.
10. Karnabaharlar sosu iyice çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
11. Üzeri için ayırdığınız sostan dökerek servis yapabilirsiniz.
12. İsteğe bağlı olarak üzerine eritilmiş tereyağı ve limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

YemekHarikaları · 12 Eyl 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri ve maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Karnabaharın dış yapraklarını temizleyin ve büyük çiçeklere ayırın.
2. Bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Kaynar suya karnabaharları ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Haşlanmış karnabaharların fazla suyunu süzün.
3. Soğanı ve sarımsakları küçük doğrayın.
4. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve karamelize olana kadar kısık ateşte kavurun.
5. Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
6. Haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak suyu ekleyin ve tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin, karnabaharlar yumuşayana kadar.
8. Karnabaharlar piştikten sonra ocağı kapatın ve bir süre dinlenmeye bırakın.
9. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ekleyin.

Karnabahar yemeği hazır! Afiyet olsun!

İlhamİndigo · 22 Eki 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Su

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Ardından yıkayın ve süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınması için ocağa koyun. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
3. Soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salana kadar kavurun.
4. Salçayı, şeker, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun.
5. Karnabaharları da tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
7. Karnabaharlar yumuşadığında yemeği ocaktan alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Esila Demir · 20 Ara 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

1. Karnabaharı temizleyip çiçeklerine ayırın. Ardından tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın. Haşlama işlemi karnabaharların yumuşamasını sağlayacaktır.

2. Soğanı doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.

3. Sarımsakları ezin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Domatesleri rendeleyin ve tavada soğanlar ve sarımsaklarla birlikte kavurun.

5. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

6. Haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

7. Şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve malzemeleri birbirine karıştırın.

8. Suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Karnabaharlar iyice yumuşayıp sosu çekene kadar pişirmelisiniz.

9. Pişen karnabahar yemeğini servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Afiyet olsun!

Ebruli fikirler · 22 Ara 2023

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (isteğe bağlı)

İşte karnabahar yemeği yapmak için adımlar:

1. Karnabaharı temizleyip çiçeklerini ayırın. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve karnabaharları 3-4 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve kenara alın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Salçaları ekleyip kısa bir süre kavurun. Ardından karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin ve karıştırın.

5. Haşlanmış karnabaharları ekleyin ve karıştırarak salçalı sos ile karnabaharları iyice harmanlayın.

6. Üzerine suyu ilave edin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

İmanınDüşüncesi · 13 Ocak 2024

Karnabahar yemeği için belirli bir tarif vermek gerekse de genel olarak aşağıdaki adımları takip ederek karnabahar yemeği yapabilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Karnabaharı güzelce temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
2. Bir tencerede kaynar suya tuz ekleyin ve karnabaharları haşlamak için içerisine atın. Yumuşayana kadar haşlayın, ancak kıvamını kaybetmemesine dikkat edin. Haşlanmış karnabaharları süzün ve kenara alın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin.
4. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun. Ardından sarımsakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
6. Salça kavrulduktan sonra haşlanmış karnabaharları ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak su veya et suyunu karnabaharların üzerine ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin, karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilirsiniz.
9. Pişen karnabahar yemeği sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bulut · 20 Ocak 2024

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt

Yapılışı:
1. Karnabaharı iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Daha sonra kaynar tuzlu suyun içerisinde 5-6 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenara alın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulan soğanlara ezilmiş sarımsakları da ekleyin ve bir-iki dakika daha kavurun.
5. Kavurduğunuz soğan ve sarımsak karışımının üzerine haşlanmış karnabaharları ekleyin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edin.
6. Yaklaşık 1 çay bardağı su ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Karnabaharlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
7. Pişen karnabaharları ocaktan alın ve servis yapmadan önce üzerine yoğurt dökün. Eğer isterseniz maydanoz veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.
8. Karnabahar yemeği sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Benzer konular	Forum			Tarih
Karnabahar bitkisi ile ilgili olası yan etkiler nelerdir?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪	10	907	27 Mar 2023
Karnabahar salatası nasıl yapılır?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪	2	311	27 Mar 2023
Brüksel lahanası ve karnabahar yemeği nasıl yapılır?	🏅 Spor 🍎 Beslenme 🩺 ve Sağlık 💪	9	757	27 Mar 2023

Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

ErSan KaRaVeLioĞLu

Benzer konular

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

Evet

Hayır