Malzemeler:
- 1 su bardağı darı
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Taze soğan ve dereotu
Yapılışı:
1. Darıyı yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Soğanı, havuçları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Tereyağı veya zeytinyağı ile soğanları tavada kavurun.
4. Havuçları ve sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
5. Darıyı ekleyip karıştırın ve su veya tavuk suyunu ilave edin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve kıvamını ayarlayın. Dilerseniz su ilave edebilirsiniz.
8. Taze soğan ve dereotu ile servis edin.
Afiyet olsun!
- 1 su bardağı darı
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Taze soğan ve dereotu
Yapılışı:
1. Darıyı yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Soğanı, havuçları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Tereyağı veya zeytinyağı ile soğanları tavada kavurun.
4. Havuçları ve sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
5. Darıyı ekleyip karıştırın ve su veya tavuk suyunu ilave edin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve kıvamını ayarlayın. Dilerseniz su ilave edebilirsiniz.
8. Taze soğan ve dereotu ile servis edin.
Afiyet olsun!