Balkabağı yemeği nasıl yapılır?

Balkabağı yemeği nasıl yapılır?​

Balkabağı yemeği nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 1 kg balkabağı
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Balkabağını soyup çekirdeklerini temizleyin, küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanları da küp şeklinde doğrayın.
3. Havuç ve patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsakları soyup doğrayın.
5. Zeytinyağını tencereye alın ve ısınması için biraz bekleyin.
6. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
7. Ardından havuçları ve patatesleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8. Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
9. Salçayı, toz şekeri, kırmızı pul biberi ve kekiği ilave edip karıştırın.
10. Balkabağını da tencereye alın ve karıştırın.
11. Su ilave edin ve kapağını kapatıp 30-40 dakika kadar pişirin.
12. Pişirme süresi sonunda tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy balkabağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- Su

Yapılışı:
1. Balkabağını soyup, ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın.
2. Balkabağını küp küp doğrayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Sarımsakları da ince ince doğrayın.
5. Havuçları ve patatesleri de küp küp doğrayın.
6. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve soğanı ekleyin. Soğanları pembeleşince sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Domates salçasını da ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun.
8. Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin. Üzerine balkabağını da koyun.
9. Yarım çay kaşığı kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerlerini kapatacak kadar su ekleyin.
11. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
12. Pişen balkabağı yemeğini servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Balkabağı yemeği için gerekli malzemeler:
- 1 orta boy balkabağı
- 1 büyük soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
1. Balkabağını yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3. Derin bir tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın.
4. Soğanları tencereye ekleyip kısık ateşte kavurun.
5. Soğanlar yumuşayınca domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurma işlemine devam edin.
6. Doğradığınız balkabaklarını tencereye ekleyip karıştırın.
7. Pul biber, tuz, karabiber ve şekerini ekleyin ve suyunu döküp karıştırın.
8. Yemeği orta ateşte kaynamaya bırakın.
9. Yaklaşık 25-30 dakika sonra yemeğiniz hazır olacak. Yemeği servis yapmadan önce biraz dinlendirmeniz daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.

Afiyet olsun!

Balkabağı yemeği yapmak için şu malzemeler gerekir:

- 500 gram balkabağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı:

1. Balkabağını küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
4. Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
5. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
6. Domatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
7. Salçaları tencereye ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin.
8. Balkabağı, su, tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı biberi tencereye ekleyin. Karıştırın.
9. Kapağını kapatın ve 20-25 dakika pişirin.
10. Balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
11. Maydanozları doğrayın ve yemeğin üzerinde servis yapın.
12. Balkabağı yemeği sıcak servis yapılabilir. Afiyet olsun!

Balkabağı yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy balkabağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı su
- İsteğe göre üzerine kıyılmış maydanoz

Balkabağı yemeği yapmak için adımlar:

1. Balkabağını kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.

2. Kuru soğanları doğrayın.

3. Domatesleri doğrayın.

4. Tencereye tereyağı veya sıvı yağı ekleyin, eritin.

5. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

6. Balkabağı ve domatesleri ekleyin.

7. Şeker, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.

8. Sulandırılmış 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin.

9. Yemeği pişirin ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

10. İsteğe göre üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Balkabağı yemeği hazır, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Balkabağı yemeği, lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. İşte adım adım balkabağı yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 500 gram balkabağı, kabukları soyulmuş ve doğranmış
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- Taze maydanoz veya dereotu (garnitür için)

Yapılışı:
1. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.
2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Doğranmış balkabaklarını tencereye ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
4. Şeker, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin (isteğe bağlıdır) ve karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Balkabaklarının yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Pişen yemeği ocaktan alın ve blender veya çatalla püre haline getirin.
7. Servis yapmadan önce üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
8. Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında pilav, ekmek veya yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!