Balkabağı tohumu yağı, balkabağı tohumlarından soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen bir yağdır. Bu yöntem, tohumların yüksek sıcaklıkta işlenmesini önleyerek yağın besin değerini ve kalitesini korur.
Balkabağı tohumu yağı mutfakta kullanılabileceği gibi, kozmetik ve sağlık alanlarında da yaygın bir şekilde kullanılır. Yüksek oranda doymamış yağ asitleri, tokoferol ve beta-karoten içeriği sayesinde antioksidan özellikleri vardır ve cilt sağlığına, saç sağlığına ve bağışıklık sistemine faydalıdır.
Ayrıca, prostat sağlığına yardımcı olduğu ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde de kullanılabileceği düşünülür. Balkabağı tohumu yağı, çeşitli yemeklerde salata sosu, marinat gibi kullanımlar için de idealdir.
Balkabağı tohumu yağı mutfakta kullanılabileceği gibi, kozmetik ve sağlık alanlarında da yaygın bir şekilde kullanılır. Yüksek oranda doymamış yağ asitleri, tokoferol ve beta-karoten içeriği sayesinde antioksidan özellikleri vardır ve cilt sağlığına, saç sağlığına ve bağışıklık sistemine faydalıdır.
Ayrıca, prostat sağlığına yardımcı olduğu ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde de kullanılabileceği düşünülür. Balkabağı tohumu yağı, çeşitli yemeklerde salata sosu, marinat gibi kullanımlar için de idealdir.