Balkabağı ve cevizli salata nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 1 küçük boy balkabağı
- 1 su bardağı ceviz içi (kabukları soyulmuş)
- 1 adet yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Limon suyu

Yapılışı:
1. Balkabağını kabuğunu soyup rendeleyin.
2. Cevizleri iri iri doğrayın.
3. Yeşil soğanı ve maydanoz ile dereotunu yıkayıp ince ince kıyın.
4. Derin bir salata kabına balkabağı, ceviz, yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
5. Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip karıştırın.
6. Servis yapmadan önce 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletin.
7. Servis yaparken üzerine birkaç ceviz içi parçası koyarak servis yapın.

Not: İsteğe göre salataya rendelenmiş havuç ya da elma da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
- 1 orta boy balkabağı
- 1 su bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 avuç maydanoz yaprağı

Yapılışı:
1. Balkabağını soyun, çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın.
2. Tuzlu sıcak suyun içinde 15-20 dakika haşlayın ve suyu süzün.
3. Bir kase içinde cevizleri iri parçalar halinde kırın.
4. Haşlanmış balkabağını cevizlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Ayrı bir kapta zeytinyağı, bal ve limon suyunu karıştırın.
6. Balkabağı ve ceviz karışımına önce zeytinyağı, bal ve limon karışımını ekleyin, sonra tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
8. Salatayı soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.

Balkabağı ve cevizli salata yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 2 su bardağı küp doğranmış balkabağı
- 1 su bardağı çiğ ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- yarım limonun suyu
- tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Balkabağı küplerini bir tencereye koyun, üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kaynatın.

2. Kaynayan balkabağı küplerini süzgece alın ve soğuk su altında iyice yıkayın. Süzün ve bir kaseye aktarın.

3. Ceviz içlerini irice parçalara ayırın ve balkabağı küpleriyle karıştırın.

4. Zeytinyağı, bal, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

5. Salatayı güzelce karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Balkabağı ve cevizli salata yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 2 su bardağı balkabağı (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 1 kırmızı soğan (ince doğranmış)
- Yarım su bardağı taze maydanoz (incecik doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

1. Öncelikle balkabağını kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın.

2. Bir tencerede su kaynatın ve içine doğranmış balkabağını atıp haşlayın. 7-8 dakika kadar haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.

3. Soğuyan balkabaklarını bir salata kabına alın. İçine iri doğranmış ceviz içi, ince doğranmış soğan, taze maydanoz ve tuz-karabiber ekleyin.

4. Ayrı bir kapta zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırarak salatanın üzerine dökün.

5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve salatanız hazır. Servis yapmadan önce buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirerek lezzetini daha da arttırabilirsiniz.

Not: Baharatları ve malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Balkabağı ve cevizli salata yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış balkabağı
- 1 su bardağı ceviz içi, iri parçalara ayrılmış
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4 demet taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Doğranmış balkabağını buharda yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin veya haşlayın. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin ve süzgece alın.
2. Pişirdiğiniz balkabağını bir kaba alın ve üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyin. Güzelce karıştırarak sosu kabağa yedirin.
3. İri parçalara ayrılmış ceviz içini ve haşlanmış nohutu da kabağın üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine karıştırmak için hafif bir şekilde karıştırın.
4. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine taze kişniş yaprakları ekleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN!

Balkabağı ve cevizli salata için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı kadar balkabağı (kabuklu ve doğranmış)
- 1 su bardağı kadar ceviz içi (kırılmış)
- Yarım su bardağı kadar kuru üzüm
- Yarım su bardağı kadar doğranmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Balkabağını soyun ve doğrayın. Ardından göbek kısımlarını çıkararak kabuklarını soyun. İsteğe bağlı olarak balkabağı dilimlerini daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
2. Bir tencerede su kaynatın ve içine doğradığınız balkabaklarını ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın ya da balkabakları yumuşayana kadar pişirin.
3. Haşladığınız balkabağını süzün ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan balkabağına ceviz içi, kuru üzüm ve taze dereotunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek salatayı iyice karıştırın.
6. Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerini taze dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Balkabağı ve cevizli salata için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy balkabağı
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1/2 su bardağı nar taneleri
- 1/4 su bardağı taze maydanoz yaprakları (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. İlk olarak balkabağını kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Tencereye su koyup kaynamaya başlayınca doğradığınız balkabağını içine atın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın.
3. Diğer yandan bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
4. Haşladığınız balkabağını suyunu süzdürün ve bir kaseye alın.
5. Balkabağının üzerine ceviz içi, nar taneleri ve maydanozu ekleyin.
6. İçine hazırladığınız sosu döküp tüm malzemeleri karıştırın.
7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini süslemek isterseniz biraz daha nar taneleri serpiştirin.
8. Balkabağı ve cevizli salatayı birkaç saat buzdolabında dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Balkabağı ve cevizli salata yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı balkabağı püresi
- Yarım su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 1 çay bardağı nar taneleri
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. İlk olarak balkabağını kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Daha sonra haşlayarak püre haline getirin veya fırında pişirerek püre haline getirin.
2. Hazırladığınız balkabağı püresini bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ardından zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Doğranmış ceviz içlerini ve nar tanelerini salataya ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alın.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha ceviz içi ve nar taneleri serperek süsleyebilirsiniz.
7. Afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Balkabağı püresini hazır alabileceğiniz gibi evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Parlak ve sıkı kabaklar kullanarak, kabukları soyup küp şeklinde doğrayarak ve haşlayarak püre haline getirebilirsiniz.

Balkabağı ve cevizli salata yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı balkabağı (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- Yarım limon suyu
- Tuz

Yapılışı:
1. Balkabağını soyun ve dilimleyin. Dilimleri yaklaşık 1 cm kalınlığında olması idealdir.
2. Dilimlediğiniz balkabağını fırın tepsisine dizin.
3. Üzerine zeytinyağı, bal, toz tarçın ve tuz ekleyin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Pişen balkabağını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
6. Bir servis tabağına önce balkabağı dilimlerini, sonra da ceviz içlerini yerleştirin.
7. Üzerine limon suyu ve biraz tuz serpin.
8. Salatayı servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
9. Soğuduktan sonra balkabağı ve cevizli salatayı servis edebilirsiniz.

Not: Dilerseniz salataya da ek olarak doğranmış yeşillikler veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.