Bakla yemeği nasıl yapılır?

Bakla yemeği yapmak için öncelikle baklaları temizleyip küçük parçalara doğrayın. Bir tencerede su kaynatın ve baklaları suya atın. Yaklaşık 20 dakika boyunca baklaları kaynatın veya tencerede baskın bir şekilde pişirin.

Ayrı bir tavada küçük doğranmış bir soğanı ve 2-3 diş sarımsağı zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar pembemsi bir renk alana kadar kavurmaya devam edin. Sonra küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Baklalar tamamen piştiği zaman, suyunu süzün ve soğan ve domates sosu ile birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe göre üzerine doğranmış maydanoz veya taze baharat ekleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya ekmekle servis edin. Afiyet olsun!

Bakla yemeği için gereken malzemeler:

- 500 gram taze bakla
- 1 büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su

Bakla yemeğinin yapılışı:

1. Taze baklaların uç kısımlarını kesin ve iki parmak kalınlığında kesin.
2. Baklaları yıkayın ve süzün.
3. Kuru soğanı soyup yemeklik kesin.
4. Domatesi küçük küçük doğrayın.
5. Derin bir tencereye zeytinyağını alın ve ısınması için ocakta bekletin.
6. Soğanları tencereye koyup kavurmaya başlayın.
7. Soğanlar hafif pembeleşince domatesleri ekleyin.
8. Domatesleri de kavurduktan sonra tencereye baklaları ekleyin.
9. Baklaları birkaç dakika kavurun ve ardından tuz, karabiber ve domates salçasını ekleyin.
10. Malzemeleri karıştırın ve ardından suyu ekleyin.
11. Tencerenin kapağını kapatın ve baklalar yumuşayana kadar pişirin.
12. Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Bakla yemeğinin tarifi şöyle;

Malzemeler:

- 500 gram taze bakla
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 su bardağı su
- 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Taze baklaların kabuğunu soyun ve küçük parçalara ayırın.

2. Soğanı küçük küçük doğrayın, sarımsakları da ince ince kıyın.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın, soğan ve sarımsakları kavurun.

4. Salçaları ilave edip kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.

5. Baklaları tencereye ekleyin ve karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

7. 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.

8. Kapağı kapalı bir şekilde baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

9. Limon suyunu yemeğin üzerine ekleyin ve karıştırın.

10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Bakla yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş bakla
- 1 adet büyük boy soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı (servis yaparken kullanmak için)

Yapılışı:
1. Eğer taze bakla kullanıyorsanız, baklaların uç kısımlarını kesip, ipeksi liflerini çıkarın. Dondurulmuş bakla kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
2. Baklaları yıkayıp süzgece alın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın.
4. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
5. Soğanlar pembeleştikten sonra baklaları tencereye ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika kadar soteleyin.
6. Eğer kullanacaksanız, domates salçasını ekleyip birkaç kez karıştırın.
7. Su veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
8. Yemeğin üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kapağı kapatıp, baklalar yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika)
9. Yemeğin suyunu çekmesini sağladıktan sonra ocaktan alın.
10. Servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!