Bakla çorbası nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 99 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    99

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,557
1,768,599
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı bakla
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Baklaları yıkayıp, haşlayın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tencereye alın. Soğanları kavurun.
3. Kavrulan soğanların üzerine unu ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurmaya devam edin.
4. Kavrulan unlu karışımın üzerine haşlanmış baklaları, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırıp, kısık ateşte yaklaşık 20 dk kadar pişirmeye devam edin.
6. Pişen çorbayı blenderdan geçirip, kıvamının daha da pürüzsüz olmasını sağlayın.
7. Çorbayı kaselerde servis yapın ve üzerine taze dereotu veya nane yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

FuRoyd

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
19 Nis 2023
41
1,322
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru bakla
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 6 su bardağı su

Yapılışı:
1. Baklaları bir gece önceden su dolu bir kaba koyarak yumuşamasını sağlayın. Ertesi gün baklaları süzün ve tekrar yıkayın.
2. Soğanı, havucu, patatesi ve domatesi küçük küçük doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve soğanları pembeleştirin.
4. Pembeleşen soğanların ardından havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Doğranmış domatesi ilave edin ve hafifçe kavurun.
6. Süzülmüş baklaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Üzerine tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve suyu ilave edin.
8. Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
9. Pişen çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
10. Servis yapmadan önce tuzunu ve baharatlarını kontrol edin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
 

AnthonyEvorp

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
29 Tem 2022
33
935
83

İtibar Puanı:

Bakla çorbası, Türk mutfağının lezzetli bir tarifidir. Bakla, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İşte, seo uyumlu bir tarifle bakla çorbası nasıl yapılır:

Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru bakla
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Baklaları gece önceden suya koyun ve iyice yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soğan ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile tavada soteleyin.
3. Unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
4. Haşladığınız baklaları süzün ve suyunu bir kenarda tutun.
5. Sotelediğiniz soğan-sarımsak karışımına haşlanmış baklaları ekleyin ve karıştırın.
6. Üzerine suyu ekleyin ve kaynatın.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
8. Kısık ateşte 20-25 dakika boyunca pişirin.
9. Çorbayı blenderdan geçirin ya da püre haline getirin.
10. Servis ederken üzerine biraz zeytinyağı, karabiber ve maydanoz yaprakları ekleyin.

Bakla çorbası, sağlıklı ve doyurucu bir öğün tercihidir. Sebze ağırlıklı beslenme hedefi olan herkes, bu lezzetli çorbayı mutlaka denemelidir.
 

Beylem

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
37
1,099
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı bakla
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Süslemek için maydanoz ve limon dilimleri

Yapılışı:
1. Baklaları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
3. Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
4. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
5. Daha sonra unu da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra baklaları ekleyin.
7. Baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Piştiğinde tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
9. Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
 

SqueakySquirrel

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
16 Haz 2023
88
1,664
83

İtibar Puanı:

Bakla çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 500 gram taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre tavuk suyu veya su
- Tuz ve karabiber
- Yarım su bardağı süt

Yapılışı:

1. Baklaların uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. İsterseniz kabuklarını da soyabilirsiniz.

2. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

3. Baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.

4. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

5. Baklaların pişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin. Piştiğinde tencereyi ocaktan alın.

6. Çorbanın içindeki sebzeleri ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

7. Tavuk suyu yerine su kullandıysanız bu aşamada 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

8. Yarım su bardağı sütü ekleyin ve karıştırın.

9. Çorbanız hazır! İsterseniz üzerine kıyılmış maydanoz veya nane ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Orhan Karadağ

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
21
175
28

İtibar Puanı:

Bakla çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 300 gram taze bakla
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 litre et veya sebze suyu
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)

İşte bakla çorbasının yapılışı:

1. Baklaları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İnce bir şekilde dilimleyin.
2. Soğanı ve sarımsakları ince şekilde doğrayın.
3. Tereyağı veya zeytinyağını bir tencerede eritin. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
4. Dilimlenmiş baklaları tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
5. Et veya sebze suyunu tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısıp yaklaşık 15-20 dakika kadar baklalar yumuşayana kadar pişirin.
6. Pişen baklaları blendere veya mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar püre haline getirin.
7. Püre haline getirdiğiniz baklaları tekrar tencereye alın. Limon suyunu ve isteğe bağlı olarak süt veya kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları da ekleyerek karıştırın.
8. Çorbanızı birkaç dakika daha pişirerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
9. Çorbayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tereyağı eritebilir veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Loveofgods

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Haz 2023
27
107
28

İtibar Puanı:

Bakla çorbası için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 2 su bardağı taze bakla
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu

İşte bakla çorbasının yapılışı:

1. Baklaları temizleyip yıkayın ve doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Doğranmış baklaları tencereye ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.
4. Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya başladığında ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5. Pişen çorbayı blender veya çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer çorba çok koyu olursa, su ekleyebilirsiniz.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Daha fazla tat için limon suyu ekleyebilirsiniz.
7. Tencereyi tekrar ocağa alın ve çorbayı birkaç dakika daha ısıtın.
8. Servis yaparken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz.
9. Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında ekşi yoğurt veya ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt