Pepinolar, taze olarak en iyisi tüketilir, ancak saklamak istiyorsanız, birkaç yöntem kullanabilirsiniz:
1. Buzdolabında: Pepinoların taze kalması için, buzdolabının sebzeler için özel bölmesinde veya naylon poşet içinde saklayabilirsiniz. Böylece pepinoların, 3-4 gün içinde taze kalması mümkündür.
2. Konserve yaparak: Pepinoları konserve yaparak taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için, kaynatılmış su, tuz ve biraz sirkeyi karıştırarak hazırlayacağınız kavanozlara pepinoları yerleştirin. Ardından kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın. Bu şekilde saklanan pepinolar, birkaç ay boyunca taze kalmaktadır.
3. Dondurarak: Pepinoları dilimleyerek veya bütün olarak dondurucuya koyabilirsiniz. Böylece, pepinoların 3-6 ay arasında taze kalması mümkündür.
Not: Dondurucuda saklanan pepinolar, çözülünce yumuşayabilirler. Bu nedenle, salata veya yemeklerde kullanmak için idealdirler.
1. Buzdolabında: Pepinoların taze kalması için, buzdolabının sebzeler için özel bölmesinde veya naylon poşet içinde saklayabilirsiniz. Böylece pepinoların, 3-4 gün içinde taze kalması mümkündür.
2. Konserve yaparak: Pepinoları konserve yaparak taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için, kaynatılmış su, tuz ve biraz sirkeyi karıştırarak hazırlayacağınız kavanozlara pepinoları yerleştirin. Ardından kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın. Bu şekilde saklanan pepinolar, birkaç ay boyunca taze kalmaktadır.
3. Dondurarak: Pepinoları dilimleyerek veya bütün olarak dondurucuya koyabilirsiniz. Böylece, pepinoların 3-6 ay arasında taze kalması mümkündür.
Not: Dondurucuda saklanan pepinolar, çözülünce yumuşayabilirler. Bu nedenle, salata veya yemeklerde kullanmak için idealdirler.