Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• 1 adet limon

Yapılışı:
1. Mercimeği yıkayıp suya koyun ve yarım saat kadar haşlayın.
2. Soğan ve havucu küçük küp şeklinde doğrayın.
3. Sıvı yağı tencereye koyup, kızdırın. Doğranmış soğan ve havucu ekleyin ve kavurun.
4. Kavrulan sebzelerin üzerine unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Domates salçasını da ekleyip kavurun.
6. Haşlanan mercimekleri de tencereye alın ve karıştırın.
7. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve karıştırın.
8. Kaynamaya başlayınca, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
9. Kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin.
10. Limonun suyunu sıkıp çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Mercimek çorbası yapmak için öncelikle şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su (et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Limon dilimleri, kırmızı pul biber ve maydanoz (servis için)

Hazırlık:

1. Yeşil mercimekleri yıkayın ve süzgeçte süzün.

2. Büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınması için birkaç dakika bekleyin.

3. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

4. Sarımsakları ezin ve sebzelerin üzerine ekleyin.

5. Unu da tencereye ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika boyunca karıştırın.

6. Domates salçasını da tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve suyu da üzerine dökün.

8. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyin ve karıştırın.

9. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

10. Çorba piştikten sonra blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirin.

11. Servis yaparken üzerine limon dilimleri, kırmızı pul biber ve maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
- Tuz, karabiber, pul biber
- Limon dilimleri ve taze nane yaprakları (servis için)

Yapılışı:
1. Mercimeği bol suyla yıkayın. Ardından bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak kadar geçecek şekilde su ekleyin.
2. Mercimekleri orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayın.
3. Soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın ya da rendeleyin.
4. Bir başka tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.
5. Salçayı da tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Haşlanmış mercimekleri ilave edin ve karıştırın.
7. Üzerine 6 su bardağı su (veya tavuk suyu) ekleyin ve kaynamaya bırakın.
8. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirmeye devam edin.
9. Çorba piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
10. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil veya kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su veya et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:
1. Mercimeği iyice yıkayın ve suya koyun. Kaynamaya başladığında suyu süzüp, bir kenarda bekletin.
2. Soğanı doğrayın, havucu ve patatesi küçük küpler halinde kesin.
3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanı ekleyip kavurun.
4. Soğanlar pembeleşmeye başladığında havuç ve patatesi ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun.
5. Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Suyu veya et suyunu ekleyin ve karıştırın.
7. Kaynamaya başladığında mercimeği ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
8. Kısık ateşte mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Piştikten sonra blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin veya çatal yardımıyla ezin.
10. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

Mercimek çorbanız servise hazır! Afiyet olsun!

Mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

- 1 su bardağı yeşil veya kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (servis için)

İşte mercimek çorbasının yapılışı:

1. Mercimeği yıkayıp bir süzgece alın ve suyunu süzdürün.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları da ezin.

3. Havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.

4. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanları ekleyip kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.

5. Doğranmış havuç ve patatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

6. Unu da ekleyip kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.

7. Domates salçasını ekleyip kavurma işlemine devam edin.

8. Son olarak süzdürdüğünüz mercimeği de tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

9. Tencereye su veya tavuk suyunu ekleyip karıştırın.

10. Çorbanın üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin (isteğe bağlı).

11. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Mercimekler iyice yumuşayıp çorba kıvamına gelene kadar pişirmeniz gerekmektedir.

12. Pişirdiğiniz çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Eğer blender kullanmak istemiyorsanız, çorba kaşığı ile ezerek de pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

13. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6-7 su bardağı su
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

İşte mercimek çorbasının yapılışı:

1. Mercimekleri iyice yıkayın ve suya koyun. Bir süre bekletin ve suyunu süzün.
2. Soğanı ve sarımsağı ince şekilde doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. İçine doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Ardından havuç, patates ve mercimekleri de ekleyip karıştırın.
5. Unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Salçayı da ekleyip karıştırın.
7. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyip karıştırın.
8. Çorbanızı kaynatın ve ardından kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirmeniz gerekiyor.
9. Pişen çorbayı blenderdan geçirin ya da blendırdan geçirip kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın.
10. Çorbanızı ocaktan alın ve üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri ve maydanoz (garnitür için)

İşte mercimek çorbasının yapılışı:

1. Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün.
2. Soğanı ve sarımsakları doğrayın, havucu da rendeleyin.
3. Tereyağını veya sıvı yağı bir tencereye ekleyin ve eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Havuçları da ekleyip biraz daha kavurun.
5. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Mercimekleri tencereye ilave edin ve su veya tavuk suyunu ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin (isteğe bağlı).
8. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
9. Çorba piştikten sonra blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin veya çatal yardımıyla ezin.
10. İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri ve maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!