Mandalina taze kalması için uygun şekilde saklanmalıdır. En iyi yöntem, serin ve kuru bir yerde havalandırmalı bir sepet, sebzelik veya buzdolabı çekmecei gibi kapalı bir alan içinde muhafaza etmektir. Mandalina, direkt güneş ışığı ve nemden uzak tutulmalıdır. Ayrıca, mandalinalar diğer meyve ve sebzelerden ayrılmış olarak saklanmalıdır, çünkü gaz salgılayarak diğer ürünlerin olgunlaşmasını hızlandırabilirler. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, mandalinaları dilimleyip dondurucu poşetlerde dondurabilirsiniz.