Dağ çileği ve limonlu tart nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (soğuk ve küp şeklinde kesilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı taze dağ çileği (yıkanmış ve kurutulmuş)
- 2 adet limonun kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 180°C'ye ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında, un, toz şeker, tuz ve vanilya özütünü karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin ve elinizle hızlıca karıştırın. Karışım kumlu bir yapıya sahip olacak.
3. Bu karışıma yumurta ve sütü ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Hamuru düz bir zeminde açın ve yağlanmış bir tart kalıbına yerleştirin. Tart kalıbının kenarlarını hafifçe bastırarak kesin.
6. Tart hamurunun üstüne, yıkanıp kurutulmuş dağ çileklerini yerleştirin.
7. Bir başka kasede, limon kabuğu rendesi, limon suyu, mısır nişastası, toz şeker ve suyu karıştırın.
8. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kalınlaşacak ve şeffaf renk alacak.
9. Karışımı dağ çileklerinin üstüne dökün ve fırında 30 dakika pişirin.
10. Tartı fırından çıkardıktan sonra ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 125 gr soğuk tereyağı
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı taze dağ çileği
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı limon suyu

Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 20 cm çapında bir tart kalıbını yağlayın.
2. Un, toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
3. Soğuk tereyağını küçük parçalara ayırın ve karışıma ekleyin. Parmak uçlarınızla tereyağı ile un karışımını birbirine karışana kadar ovalayın.
4. Yumurtayı ve yoğurdu ekleyin ve hamuru toparlayana kadar karıştırın.
5. Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve parmak uçlarınızla bastırarak düzeltin.
6. Dağ çileklerini yıkayın ve suyunu süzün. Bir kasede toz şeker, mısır nişastası ve limon suyunu karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı dağ çilekleri ile birlikte karıştırın ve tart hamurunun üzerine yayın.
8. Fırında 30-35 dakika pişirin veya tartın kenarları kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve tartı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
-Kuru tart hamuru için:
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
1/4 su bardağı buzlu su
-İç malzeme için:
2 su bardağı dağ çileği
3/4 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı mısır nişastası
1/4 su bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
1 adet yumurta (çırpılmış)

Yapılışı:

1) Kuru tart hamuru için, un, şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla hamuru yoğurun. Hamur kum gibi bir kıvam alana kadar karıştırın. Buzlu suyu ekleyin ve hamuru bir top haline getirin.

2) Hamuru unlu bir tezgahta açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını düzeltin ve hamuru çatlamaması için çatalla delin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3) İç malzeme için, dağ çileği, şeker, mısır nişastası, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tuzu bir tavaya ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin. Ocağın altını kapatın ve yumurtayı ekleyin.

4) İç malzeme karışımını tart kalıbına dökün ve fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak 40-45 dakika pişirin. Tart soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 200 gr. un
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gr. tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 300 gr. taze dağ çileği
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limon suyu
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tuzsuz labne peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Hamuru hazırlamak için unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tereyağını küçük parçalar halinde üstüne yerleştirin.
2. Yumurta sarısını ve soğuk suyu ekleyin. Bir spatula yardımı ile tüm malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin.
3. Hamuru topa benzer bir şekilde şekillendirin ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
4. Taze dağ çileğini yıkayıp kabuklarını temizleyin. Daha sonra küp şeklinde doğrayın.
5. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, şeker ve nişastayı bir sos tenceresine alın. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
6. Dağ çileği parçalarını da ekleyin. Ortalama 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Fırını 180 derecede ısıtın.
8. Hamuru, yağladığınız tart kalıbına yerleştirin. Folyo yardımı ile hamurun bir kısmını örtün, tart hamuruna kuru fasulye serpiştirin. Bu sayede tart tabanı düzgün olacak.
9. Tartı, önceden ısıtmış olduğunuz fırında 15-20 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. Labne peyniri, süt ve yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ekleyin ve karıştırın.
11. Tart kalıbına dağ çileği karışımını dökün. Üzerine labneli karışımı da yayın.
12. Fırını 160 dereceye düşürün ve 30 dakika kadar pişirin.
13. Tartı fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

Hamuru için:
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 100 gr soğuk tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı soğuk su

İçi için:
- 300 gr dağ çileği (yıkanıp süzülmüş)
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

1. Hamur için, un, tuz, şeker ve soğuk tereyağını bir kabın içinde karıştırın. Karışım kumlu bir hal alana kadar yoğurun.
2. Soğuk suyu yavaşça ilave ederek hamuru top haline getirin ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru, unlanmış bir zeminde açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarına elinizle bastırarak düzeltin.
4. İç malzemeler için, dağ çileğini bir kaba alın ve püre haline getirin.
5. Limon kabuğu rendesi, toz şeker ve nişastayı da püreye ilave ederek karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı tart hamurunun üzerine yayın.
7. Üzerine sütü fırça yardımıyla sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika arası pişirin.
9. Fırından çıkan tartı soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler:
- 1,5 bardak un
- 1/2 bardak tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/4 bardak şeker
- 1 yumurta
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1/2 kg taze dağ çileği
- 1/2 bardak şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 limon suyu

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Tart hamuru için, un, tereyağı ve şekeri karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve hamur top haline gelene kadar yoğurun.
3. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleştirin ve üzerine çatalla birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
5. Bu arada, dağ çileklerini yıkayın ve sularını süzün. Şeker, mısır nişastası ve limon suyu ile karıştırın.
6. Tencereye alın ve orta ateşte birkaç dakika pişirin, çilekler yumuşayana kadar karıştırın. Karışımı tart hamurunun üzerine dökün.
7. 10-15 dakika daha fırında pişirin.
8. Pişen tartı fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
9. Daha sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Dağ çileği ve limonlu tart yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gram soğuk tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı doğranmış dağ çileği
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım su bardağı su
- Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:
1. Öncelikle tart hamurunu hazırlamak için un, toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve tereyağını bir kaba alın. Parmaklarınızla tereyağını un karışımına ekleyerek kumlu kıvam elde edin.
2. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. Hamur toparlanana kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
3. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp hafifçe unlanmış tezgaha alın. Merdane yardımıyla hamuru istediğiniz boyuta ve kalınlığa gelecek şekilde açın.
4. Hamuru yağlanmış tart kabına yerleştirin ve kenarlardaki fazla kısımları kesin. Hamurun üzerine çatalla delikler açın.
5. Tart hamurunu önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Bu sırada çilek dolgusunu hazırlamak için bir tencereye doğranmış çilekleri, toz şekeri, limon suyunu, mısır nişastasını ve suyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
7. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve biraz soğuması için kenara alın.
8. Tart hamuru fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından çilekli karışımı tart kabına dökün ve yayın.
9. Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyip buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
10. Servis yapmadan önce dilimleyerek servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.