Malzemeler:
- 1 kg cennet elması
- 4-5 adet kesme şeker
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Cennet elmaları yıkanıp kabukları soyulur.
2. Elmalar yuvarlak kesilir ve bir kaba alınır.
3. Kesme şeker kabın içine atılır ve elmaların üzerine serpilir.
4. Sirke, su, tuz, yenibahar, karabiber ve defne yaprağı eklenir ve karıştırılır.
5. Kabın üzerine bir ağırlık konarak cennet elmaları 2-3 gün boyunca fermente etmek için bekletilir.
6. 2-3 gün sonra turşu hazırdır. Servis yapmadan önce soğuk bir ortamda saklamak daha iyidir. Afiyet olsun!
- 1 kg cennet elması
- 4-5 adet kesme şeker
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Cennet elmaları yıkanıp kabukları soyulur.
2. Elmalar yuvarlak kesilir ve bir kaba alınır.
3. Kesme şeker kabın içine atılır ve elmaların üzerine serpilir.
4. Sirke, su, tuz, yenibahar, karabiber ve defne yaprağı eklenir ve karıştırılır.
5. Kabın üzerine bir ağırlık konarak cennet elmaları 2-3 gün boyunca fermente etmek için bekletilir.
6. 2-3 gün sonra turşu hazırdır. Servis yapmadan önce soğuk bir ortamda saklamak daha iyidir. Afiyet olsun!