Asya armudu reçeli yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
- 2 kg Asya armudu
- 2 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Armudun kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Armudun ortasındaki sert kısımları da çıkarın ve armudu küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir tencereye armudun üzerini kapatacak kadar su koyun. Armudun üzerini kaplayacak şekilde toz şekeri ilave edin.
3. Tuz, yenibahar ve tarçını da ekleyin. Limon suyunu da sıkarak tencereye ilave edin.
4. Reçel karışımını orta ateşte kaynatmaya başlayın. Karışım kaynayınca ateşi kısın ve yaklaşık 45-55 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
5. Reçelin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Sıcakken kavanozlara alın ve kapağını sıkıca kapatın.
6. Reçel soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
- 2 kg Asya armudu
- 2 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Armudun kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Armudun ortasındaki sert kısımları da çıkarın ve armudu küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir tencereye armudun üzerini kapatacak kadar su koyun. Armudun üzerini kaplayacak şekilde toz şekeri ilave edin.
3. Tuz, yenibahar ve tarçını da ekleyin. Limon suyunu da sıkarak tencereye ilave edin.
4. Reçel karışımını orta ateşte kaynatmaya başlayın. Karışım kaynayınca ateşi kısın ve yaklaşık 45-55 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
5. Reçelin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Sıcakken kavanozlara alın ve kapağını sıkıca kapatın.
6. Reçel soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!