Mantarlar birçok sektörde kullanılmaktadır. Başlıca kullanım alanları şunlardır:
1. Gıda: Mantarlar, kullanıma hazır olarak tüketilebileceği gibi, yemeklerde, çorbalar, salatalar, sandviçler ve pizza gibi yiyeceklerin içerisinde de kullanılır. Ayrıca mantarlar, soslar ve turşular için de...