Evet, pitaya çekirdekleri yenilebilir. Genellikle çiğnenir veya yutulur. Ayrıca, pitaya smoothie'lerinde veya yemeklerde kullanılabilirler. Ancak, çekirdeklerin sert bir dokusu vardır ve bazı insanlar için rahatsızlık verici olabilirler. Ayrıca, bazı insanlar pitaya çekirdeklerinin bazı yan etkilere neden olabileceğini bildirmişlerdir, bu nedenle çekirdeği yemeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.