Mantarlar çeşitli sektörlerde kullanılır. İşte bazı örnekler:
1. Gıda sektörü: Mantarlar, hem taze olarak hem de işlenmiş ürünlerde kullanılır. Çeşitli yemeklerde, pizzalarda, salatalarda, çorbalarda ve soslarda kullanılabilir.
2. Kozmetik sektörü: Mantarlar, cilt bakım ürünlerinde ve makyaj ürünlerinde kullanılır. Cilt temizleyicileri, nemlendiriciler, maskeler ve pudralar gibi ürünlerde bulunabilir.
3. İlaç sektörü: Mantarlar, birçok sağlık sorununun tedavisinde kullanılan ilaçların üretiminde kullanılır. Mantarlar, antiviral, antibakteriyel ve antikanser özellikleri nedeniyle önemli bir kaynak olarak kabul edilir.
4. Tarım sektörü: Kimi mantar türleri, bitki hastalıklarına karşı etkili biyolojik mücadele ajanları olarak kullanılır. Özellikle, tarımsal ürünlerde zararlı olan diğer mantar türlerine karşı biyokontrol ajanı olarak kullanılır.
5. Enerji sektörü: Bazı mantar türleri, biyogaz üretimi için kullanılan biyokütle yakıt üretiminde kullanılabilir. Mantarların organik malzemeleri parçalamak ve bu malzemelerden enerji üretmek için kullanıldığı biyogaz üretim süreçlerine dahil olabilirler.
6. Çevre sektörü: Mantarlar, çevre kirliliğini azaltmak veya yok etmek için kullanılabilir. Örneğin, bazı mantar türleri, petrol ve diğer kimyasal maddeleri çevreden temizlemek için kullanılabilir. Bu mantarlar, kirli su arıtımı, petrol sızıntılarının temizlenmesi ve endüstriyel atık yönetimi gibi çevresel uygulamalarda kullanılabilir.