Keten tohumu yağı, keten bitkisinden elde edilir. Keten bitkisi, Avrupa ve Asya'da yaygın olarak yetiştirilir ve tohumları yağlıdır. Yağ, soğuk sıkım yöntemi ile elde edilir. Bu yöntemde, tohumlar önce ezilir ve sonra sıkılır. Bu işlem sırasında sıcaklık kontrol edilir, böylece yağın kalitesi korunur.
Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ asitleri, kalp sağlığı, beyin fonksiyonu ve iltihap gibi birçok sağlık yararına sahiptir. Ayrıca, keten tohumu yağı, çeşitli antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından da zengindir. Keten tohumu yağı, salatalarda, soslarda ve smoothie tariflerinde sıklıkla kullanılır. Ayrıca, bazı kozmetik ürünlerinde de kullanılır.
[automerge]1680330448[/automerge]
Keten tohumu yağı, keten bitkisinin tohumlarından elde edilen bir bitkisel yağdır. Tohumlar önce soğuk pres yöntemiyle sıkılır ve daha sonra refine edilir. Soğuk presleme yöntemi, yağın daha saf olmasını sağlar ve esansiyel yağ asitlerinin (omega-3 ve omega-6) korunmasına yardımcı olur.
Keten tohumu yağı içeriğindeki yüksek oranda omega-3 yağ asitleri nedeniyle, kalp sağlığına faydalıdır. Ayrıca yüksek miktarda lif ve antioksidan içermesi nedeniyle sindirim ve bağışıklık sistemi sağlığına katkı sağlar. İçeriğindeki diğer bileşenler, cilt sağlığına, beyin fonksiyonlarına, eklemler için ve daha pek çok şeye faydalı olabilir. Ancak, keten tohumu yağı tüketilirken, dikkatli olunması ve tüketilen dozun kontrol altında tutulması önerilir.