Kestane çeşitleri genellikle tat ve kullanım şekline göre sınıflandırılır:
1. Tatlı Kestane: İtalyan ve Amerikan tatlı kestaneler, genellikle küçük ve tatlıdırlar. Genellikle pişirilir ve tatlılar, kekler ve diğer tatlı tariflerinde kullanılırlar.
2. İspanyol Kestanesi: Büyük, sert kabuklu ve tatlıdır. Genellikle yemek yapmak için kullanılır ve enerji verici etkileri sayesinde genellikle sporcu besinleri ve atletik performans artırıcılarında kullanılır.
3. Türk Kestanesi: Türkiye'de bol miktarda yetişen bir türdür. Orantılı olarak küçük ve tatlıdır. Genellikle kestane şekeri, kestane püresi veya tatlı kestane gibi tatlılar yapmak için kullanılır.
4. Çin Kestanesi: Çin'de yetişen bir türdür ve genellikle sarımsı bir rengi vardır. Özellikle sadece yemeklerle değil, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılır.
5. Rajasthan Kestanesi: Hindistan'da yetişen bir türdür. Büyük, sert kabuklu ve tatlı-tuzlu bir tada sahiptir. Genellikle pişirilir ve yemeklerde ve tatlılarda kullanılır.
1. Tatlı Kestane: İtalyan ve Amerikan tatlı kestaneler, genellikle küçük ve tatlıdırlar. Genellikle pişirilir ve tatlılar, kekler ve diğer tatlı tariflerinde kullanılırlar.
2. İspanyol Kestanesi: Büyük, sert kabuklu ve tatlıdır. Genellikle yemek yapmak için kullanılır ve enerji verici etkileri sayesinde genellikle sporcu besinleri ve atletik performans artırıcılarında kullanılır.
3. Türk Kestanesi: Türkiye'de bol miktarda yetişen bir türdür. Orantılı olarak küçük ve tatlıdır. Genellikle kestane şekeri, kestane püresi veya tatlı kestane gibi tatlılar yapmak için kullanılır.
4. Çin Kestanesi: Çin'de yetişen bir türdür ve genellikle sarımsı bir rengi vardır. Özellikle sadece yemeklerle değil, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılır.
5. Rajasthan Kestanesi: Hindistan'da yetişen bir türdür. Büyük, sert kabuklu ve tatlı-tuzlu bir tada sahiptir. Genellikle pişirilir ve yemeklerde ve tatlılarda kullanılır.