Gül hasat zamanı genellikle ilkbahar ve yaz aylarında gerçekleşir. Ancak, hasat zamanı farklı ülkeler ve bölgeler arasında değişebilir. Örneğin, Türkiye'de gül hasadı genellikle mayıs ve haziran aylarında yapılırken, Fransa'da hasat dönemi haziran ve temmuz ayları arasında olur. Hasadın gerçekleşeceği zaman, gül çeşidi, yetiştirilen bölge ve hava koşulları gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
