Fıstık çeşitleri birçok yemekte kullanılabilir. Bazı örnekler şunlardır:
- Antep fıstığı baklavası, kadayıfı, Antep fıstıklı şekerler ve çikolata gibi tatlılarda kullanılır.
- Kabuklu fıstık, pilav, salata, kek ve kurabiyelerde kullanılabilir.
- Badem ve fıstık ezmesi, ekmek, atıştırmalık olarak tüketilebilir veya tatlılara lezzet katabilir.
- Fıstık ezmesi ayrıca soslar, çorbalar ve curryler gibi yemeklerde de kullanılabilir.
- Kaju fıstığı, çorba, pilav ve tatlılarda kullanılabilir.
- Brezilya fıstığı, tatlılarda, keklerde ve şekerlemelerde kullanılabilir.
- Yer fıstığı, yağlı tohumlu bitki olarak kullanılır ve çerez olarak, fıstık ezmesi olarak veya kızartılmış şekilde tüketilebilir. Ayrıca Asya, Afrika ve Güney Amerika'da fıstık soslu yemeklerde kullanılır.