Dağ çileği reçeli nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 1 kg taze dağ çileği
- 750 gram toz şeker
- 1 limonun suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Tencereye çilekleri, şeker ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
3. Orta ateşte kaynatmaya başlayın.
4. Kaynatırken karıştırmayı ihmal etmeyin ve çilekler suyunu bırakıp kıvam alana kadar yaklaşık 30-45 dakika kaynatın.
5. Kıvam alan reçeli ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun.
6. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
7. Tamamen soğuyunca kavanozları tekrar düz çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
8. Afiyetle tüketin.

Malzemeler:

- 1 kg taze dağ çileği
- 600 gr toz şeker
- 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Dağ çileklerini yıkayıp saplarını ayıklayın ve sap kısımlarını çöpe atın.

2. Küçük bir tencereye taze dağ çileklerini, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.

3. Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte karıştırarak 30-40 dakika pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.

4. Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve bir tencereye aktarın.

5. Sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

6. Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın.

7. Soğuyunca kavanozları düz çevirin ve bir kenarda saklayın.

Dağ çileği reçeli hazır! Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Dağ çileği reçeli yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gram dağ çileği
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 limonun suyu

Yapılışı:
1. Dağ çileklerini yıkayın ve saplarını ayıklayın. İsteğe bağlı olarak küçük parçalara bölebilirsiniz.
2. Bir tencereye çilekleri ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin çileklerin üzerine yayılmasını sağlayın.
3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve karışımı 30-40 dakika kadar pişirin. Arada sırada karıştırarak reçelin yanmamasını sağlayın.
5. Reçel kıvamına gelince limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Limon suyu, reçelin kıvamını düzenlemek ve rengini korumak için kullanılır.
6. Reçeli ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
7. Soğuyan reçeli temiz ve kuru kavanozlara doldurun. Kavanozları hava almayan şekilde kapatın.
8. Reçeli serin ve karanlık bir yerde en az 2 hafta bekletin.
9. Reçel hazır olduğunda dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Kahvaltılarda ekmek üzerine sürerek veya tatlılarda kullanabilirsiniz.
10. Açılan reçeli buzdolabında saklayın ve tüketmek için çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.

Afiyet olsun!