Malzemeler:
- 500 gram börülce
- 1 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı:
1. Börülceleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerlerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Haşlanan börülceleri süzerek soğumalarını bekleyin.
3. Soğuyan börülceleri blender ya da robot yardımıyla püre haline getirin.
4. Sarımsağı ezerek börülceli püreye ekleyin.
5. Tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi ilave ederek birkaç dakika daha karıştırın.
6. Hazırladığınız börülce ezmesini servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve pul biber serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
- 500 gram börülce
- 1 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı:
1. Börülceleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerlerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Haşlanan börülceleri süzerek soğumalarını bekleyin.
3. Soğuyan börülceleri blender ya da robot yardımıyla püre haline getirin.
4. Sarımsağı ezerek börülceli püreye ekleyin.
5. Tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi ilave ederek birkaç dakika daha karıştırın.
6. Hazırladığınız börülce ezmesini servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve pul biber serperek servis yapın.
Afiyet olsun!