Midyeler; denizlerin içinde yaşayan, kabuklu, yumuşakça hayvanlarıdır. Karadaki salyangozlarla akrabadır ve aynı aileden gelirler. Midyelerin içindeki eti beyaz ve lezzetlidir.
Midyeler; denizlerin dibindeki kayalıklarda, resiflerde, mercanlarda, kumlu zeminlerde ve hatta gemi enkazları içinde...