salatalık nedir?

Hıyar, kabakgiller familyasından, sıcak iklimlerde yetişen yemeklik bir sebzedir. Genellikle salatalarda, turşularda, mezelerde ve yemeklerde kullanılır. Su oranı yüksek olduğu için yaz aylarında sıklıkla tüketilir ve ferahlatıcı etkisiyle bilinir. Ayrıca C vitamini, folik asit ve potasyum gibi...