oolong çayı

Yeşil çay, çay yaprakları hafifçe buharlaştırıldıktan sonra hemen kurutulduğu için en az işleme tabi tutulan çaydır. Siyah çay ise, tamamen oksitlenmesine izin verildiği için daha uzun bir işlem süreci gerektirir. Beyaz çay, daha genç çay yapraklarından yapılmıştır ve minimal işlem görür, sadece...