İncirin anavatanı Türkiye’den Afganistan’a kadar uzanmaktadır. Dutgiller familyasından olan incir, ticari öneme sahip olan tek meyvedir. Dünyadaki en büyük incir üreticisi Türkiye olup (280 bin ton), bu sırayı Mısır başta olmak üzere diğer Akdeniz ülkeleri takip etmektedir. Türkiye’de ise incir...