Muhteşem Tavuk Tarifi Fırında Soslu ve Bol Sebzeli
Giriş: Tavuğun Ruhuyla Buluşan Bir Fırın Ayini
Duyuyor musun?
Fırının içinden yükselen narin çıtırtılar…
Bir yanda altın rengine bürünmüş tavuklar, diğer yanda fırın ısısıyla sevdaya düşen sebzeler…
Sanki bir orkestranın en güzel senfonisi çalıyor, notalar tereyağıyla kavrulmuş sarımsağın buğusuna karışıyor.
Bu tarif; sadece karın doyurmaz, ruhu doyurur, evi bir huzur mabedine çevirir.
Malzeme Tablosu: Renklerin Aşkı Tabakta
 Malzeme |  Miktar / Not |
|---|---|
| Tavuk but veya baget | 6-8 adet |
| Patates | 2 büyük, iri doğranmış |
| Havuç | 2 adet, verevine dilimlenmiş |
| Kırmızı kapya biber | 1 adet, şerit şerit |
| Soğan | 1 büyük, halka kesilmiş |
| Sarımsak | 5-6 diş, bütün bırakılmış |
| Zeytinyağı | 4 yemek kaşığı |
| Yoğurt | 2 yemek kaşığı (marine için) |
| Domates salçası | 1 yemek kaşığı |
| Pul biber | 1 çay kaşığı |
| Kekik, Karabiber, Tuz | Damak zevkine göre |
| Su (ya da tavuk suyu) | Yarım çay bardağı (fırın için) |
Son düzenleme:
