Malzemeler:
- 500 gram yaban mersini
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve süzün.
2. Tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
3. Kaynamaya başlayan şerbete yaban mersinlerini ekleyin ve karıştırın.
4. Kısık ateşte, yaban mersinleri şerbete iyice karışana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirerek kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
5. Pişen reçeli ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzgece alın. Süzerek reçeldeki kabuklu yaban mersini parçalarını ve çekirdekleri ayıklayın.
6. Sıcakken kavanoza boşaltın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Ardından buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun!
- 500 gram yaban mersini
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
1. Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve süzün.
2. Tencereye suyu, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
3. Kaynamaya başlayan şerbete yaban mersinlerini ekleyin ve karıştırın.
4. Kısık ateşte, yaban mersinleri şerbete iyice karışana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirerek kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
5. Pişen reçeli ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzgece alın. Süzerek reçeldeki kabuklu yaban mersini parçalarını ve çekirdekleri ayıklayın.
6. Sıcakken kavanoza boşaltın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Ardından buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun!