Turşular genellikle yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, farklı yemeklerin tadını tamamlamak için kullanılabilirler. Turşuları servis ederken, önemli olan şeyler aşağıda verilmiştir:
1. Turşuları uygun bir kapta sunun: Turşuları servis etmek için uygun bir kap seçin. Kap, turşuların miktarına uygun olmalıdır. Genellikle cam veya seramik malzemeden yapılmış lezzetli bir servis tabağı veya kase kullanabilirsiniz.
2. Turşuları dilimleyin: Sadece turşuları doğrama tahtası üzerinde dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı, tercihe göre ayarlanabilir. Ayrıca, sarımsak ve soğanla birlikte turşuları dilimleyebilirsiniz.
3. Turşulara baharat ve otlar ekleyin: Turşuları servis etmeden önce, üzerine taze nane, dereotu, maydanoz veya kimyon gibi baharatlar ve otlar serpebilirsiniz. Bu, turşulara farklı bir aroma ve tat katacaktır.
4. Turşuları yemeklere ekleyin: Turşuları birçok yemeğin yanında sunabilirsiniz. Örneğin, kuru fasulye, pilav, et yemekleri, köfteler ve sandviçlerle birlikte servis edebilirsiniz.
5. Turşuları soğuk servis edin: Turşular servis edilirken soğuk olmalıdır. Soğuk turşular daha lezzetli olur ve yemeklere daha iyi eşlik eder. Bu nedenle, turşuları servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız gerekir.
6. Turşuları kullanmadan önce karıştırın: Turşuların suyu, baharatlar ve otların tamamını homojen bir şekilde karıştırmak için, servis etmeden önce turşuları çalkalamanız önerilir.
Turşular, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra, probiyotikler ve antioksidanlar açısından da zengin bir kaynak olduğu için sağlıklı bir garnitürdür.