Turp çeşitleri şunlardır:
- Siyah turp: sert bir kabuğu ve keskin bir tada sahip olan siyah turp, genellikle yemeklerde veya salatalarda kullanılır.
- Beyaz turp: Beyaz turp, daha hafif bir tada sahip ve çiğ olarak tüketilebilir. Ayrıca turşu yapımında kullanılır.
- Daikon turpu: Japon mutfağından gelen daikon turpu, beyaz turptan daha büyük ve daha tatlıdır.
- Söğüt turpu: Söğüt turpu, orta büyüklükte ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Genellikle salatalarda kullanılır.
- Eğri turp: Eğri turp, şekli nedeniyle diğer turp çeşitlerinden daha farklıdır. İnce bir kabuğa sahip ve hafif acı bir tadı vardır.
- Siyah turp: sert bir kabuğu ve keskin bir tada sahip olan siyah turp, genellikle yemeklerde veya salatalarda kullanılır.
- Beyaz turp: Beyaz turp, daha hafif bir tada sahip ve çiğ olarak tüketilebilir. Ayrıca turşu yapımında kullanılır.
- Daikon turpu: Japon mutfağından gelen daikon turpu, beyaz turptan daha büyük ve daha tatlıdır.
- Söğüt turpu: Söğüt turpu, orta büyüklükte ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Genellikle salatalarda kullanılır.
- Eğri turp: Eğri turp, şekli nedeniyle diğer turp çeşitlerinden daha farklıdır. İnce bir kabuğa sahip ve hafif acı bir tadı vardır.