Taze fasulye çorbası için gereken malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Taze fasulye çorbası nasıl yapılır?
1. Taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin ve dilimleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Domates salçasını ve taze fasulyeleri ekleyip karıştırın.
6. 6 su bardağı su ilave edin ve karıştırarak kaynatın.
7. Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
8. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
9. Çorbanız hazır! Servis yaparken üzerine biraz tereyağı ve kırmızı toz biber serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Taze fasulye çorbası nasıl yapılır?
1. Taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin ve dilimleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
3. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Domates salçasını ve taze fasulyeleri ekleyip karıştırın.
6. 6 su bardağı su ilave edin ve karıştırarak kaynatın.
7. Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
8. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
9. Çorbanız hazır! Servis yaparken üzerine biraz tereyağı ve kırmızı toz biber serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!