1. Soğan, dünyadaki en eski ve en yaygın kültür bitkilerinden biridir.
2. Soğanın kullanımı, tarihin büyük bir kısmında hem beslenme hem de tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.
3. Soğanın antik Mısır'da mumyaların hazırlanması sırasında kullanıldığına inanılır.
4. Soğan, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir besindir.
5. Soğanın kesilmesi sırasında çıkan göz yaşartıcı etkinin nedeni, kesim sırasında serbest bırakılan bir gaz olan sülfenik asittir.
6. Soğan, sarımsak ve pırasa ile birlikte Allium cinsine aittir.
7. Soğanın farklı renklerde çeşitleri vardır. Kırmızı, beyaz, sarı ve mor gibi.
8. Soğanlar, pişirilerek tüketilmeden önce en az 5-10 dakika bekletilirse besin maddelerinin daha iyi emilmesini sağlar.
9. Domates, patates, havuç, marul, biber ve diğer birçok sebze gibi soğan da kültürel mirasın önemli bir parçasıdır.
10. Soğan, dünya genelinde birçok yemek pişirme tarifinde kullanılır ve popüler bir lezzet vericidir.
2. Soğanın kullanımı, tarihin büyük bir kısmında hem beslenme hem de tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.
3. Soğanın antik Mısır'da mumyaların hazırlanması sırasında kullanıldığına inanılır.
4. Soğan, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir besindir.
5. Soğanın kesilmesi sırasında çıkan göz yaşartıcı etkinin nedeni, kesim sırasında serbest bırakılan bir gaz olan sülfenik asittir.
6. Soğan, sarımsak ve pırasa ile birlikte Allium cinsine aittir.
7. Soğanın farklı renklerde çeşitleri vardır. Kırmızı, beyaz, sarı ve mor gibi.
8. Soğanlar, pişirilerek tüketilmeden önce en az 5-10 dakika bekletilirse besin maddelerinin daha iyi emilmesini sağlar.
9. Domates, patates, havuç, marul, biber ve diğer birçok sebze gibi soğan da kültürel mirasın önemli bir parçasıdır.
10. Soğan, dünya genelinde birçok yemek pişirme tarifinde kullanılır ve popüler bir lezzet vericidir.