Şalgam suyu genellikle yemeklerden önce veya sonra içilir. Bazıları sabahları aç karnına veya gün boyunca taze sıkılmış olarak tüketmeyi tercih ederler. Ayrıca, çoğu insan soğuk olarak tüketir, ancak bazıları sıcak olarak tüketmeyi tercih ederler. Bazılarına göre ise, şalgam suyu tuzlu turşu, yaprak sarma veya ciğer kebabı gibi yemeklerle servis edilmelidir. Ancak, tüketmeden önce şişeyi çalkalamayı unutmayın, böylece tüm bileşenler iyice karışır ve tadı daha iyi olur.