Pitaya, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen ve "ejder meyvesi" olarak da bilinen bitki kökenli bir meyvedir. Dış kabuğu parlak pembeye veya sarıya dönük kırmızıya kadar değişen, iguanaların pullarını andıran bir görünüme sahiptir. Meyve, beyaz veya kırmızı etli, küçük siyah çekirdeklerle dolu ve kivi veya muz gibi tatlı bir aromaya sahiptir. Vitamin C, lif ve antioksidanlar gibi çeşitli besinler içerir ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir.