Mavi yengeçler, deniz canlıları arasında yer alan kabuklu birer kabukludur. Orta ve Batı Atlas Okyanusu, Kuzey Amerika kıyıları ve Karayipler bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Bilimsel adı Callinectes sapidus'dur.
Mavi yengeçler, isimlerini karakteristik mavi-gri renklerinden almışlardır. Yetişkin bireylerin vücut boyutları 15-20 cm arasında değişmektedir. Diğer yengeç türlerinden farklı olarak, mavi yengeçlerin arka bacaklarında yüzme yollarına yardımcı olan yelpazesi vardır.
Bu yengeçler, deniz tabanında ve lagünlerde yaşarlar. Karides, istiridye, midye, salyangoz ve diğer kabuklu deniz ürünleri ile beslenirler. Ayrıca planktonları ve bitkisel materyalleri de yiyebilirler.
Mavi yengeçler, hem ekonomik hem de ekolojik açıdan önemlidir. Ticari olarak avlanır ve yem olarak kullanılır. Ayrıca, diğer deniz canlılarını kontrol ederek, deniz ekosistemlerinde denge sağlarlar.
Ne yazık ki, aşırı avlanma, habitat kaybı ve deniz kirliliği gibi faktörler mavi yengeç popülasyonlarını tehdit etmektedir. Sürdürülebilir avlanma ve koruma önlemleri alınması, bu türün geleceğini güvence altına almak için önemlidir.