Mantarlar nasıl saklanmalıdır?

Mantarlar taze ve lezzetli kalması için doğru şekilde saklanmalıdır. İşte bazı ipuçları:

- Mantarları sıkıca kaplı bir kapta buzdolabında saklayın.
- Mantarlar havayı sevdiği için plastik bir torbada saklamaktan kaçının. Bunun yerine, bir kağıt havlu veya bezle sarın.
- Mantarları mümkünse yıkadıktan sonra saklamayın. Bunun yerine, kullanmadan önce temizleyin.
- Mantarlar mümkün olduğunca çabuk tüketin. En iyi tadı 2-3 gün içinde verirler.
- Mantarlar dondurulmamalıdır, çünkü bu kıvam ve lezzetlerini bozarlar.
- Taze mantarları kokladığınızda herhangi bir kötü koku varsa, bozulmuş olabilirler.

Mantarlar serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Mantarlar nemli bir ortamda hızla bozulabilirler. Bu nedenle, mantarları buzdolabına koymak saklanmaları için en iyi yerlerden biridir. Mantarları özel bir torbaya koyarak buzdolabında saklamak, çürümelerini önleyebilir. Ayrıca, mantarları hava almayan kapalı bir kapta saklamak da faydalıdır. Mantarları temizlenmeden önce saklamamalısınız. Eğer temizlenmiş mantarları saklamak istiyorsanız, temizlik sonrası kurumasını bekleyin ve mutlaka hava almayan bir kap içinde saklayın.