Mango alırken nelere dikkat edilmelidir?

1. Mango seçerken olgunluğuna dikkat edin. Olmayanlar sert ve yeşil renkli olurken, olgunlar daha yumuşak ve sarımsı bir renge sahiptirler.

2. Koklamayı deneyin. Mango tatlı bir kokuya sahip olmalıdır.

3. Kabuğa dokunun. Kabuğu sertse ve hafifçe bastırdığınızda geri zıplayacaksa o mango olgunlaşmamış demektir.

4. Soluk lekeler veya hasarlar varsa, o mango olgunlaşmıştır.

5. Meyveyi incelemek için elinize alın ve hafifçe sıkın. Eğer esnek bir şekilde sıkılıyor ve hemen geri dönüyorsa, olgun ve taze demektir.

6. Mango seçerken boyutuna dikkat edin. Agronomi uzmanları, mangoların büyük olanlarının daha tatlı olduğunu ancak küçük olanlarının daha yoğun bir tadı olduğunu söylerler

7. Çürümüş yerleri yok ettiğinizden emin olun.

8. Mango almadan önce meyve reyonundan diğer çürümemiş meyveleri de kontrol edin

9. Mango alırken, meyveyi hazırlamak veya tüketmek için yeterince olgun olduğundan emin olun.

1. Renk: Yapraklarından sapından ve kökünden ayrıldığı zaman sarı, turuncu ve kırmızı gibi renklerde olmalıdır.

2. Dokusu: Çok yumuşak olmadığı sürece çürüğe yakın olmamalıdır. Sıkı ve sağlam olmalıdır.

3. Kokusu: Mango tazeyken çok hoş bir kokuya sahiptir. Ancak aşırı tatlı ve tatlımsı kokusu olanlardan uzak durulmalıdır.

4. Boyutu: Mango büyük olmamalıdır. Yüzeyi düz ve pürüzsüz olmalıdır.

5. Ağırlığı: Mango ağır olmalıdır. Eğer hafif bir mango buluyorsanız, bu muhtemelen kurumuş ve yavan bir mango olabilir.

6. Kökü: Mango kökü sert ve kuru olmamalıdır.

7. Ciltteki lekeler: Ciltteki lekeler, cildin kahverengi renkte olması, çürükler ve hasarlar, mangoyu bozuk hale getirebilir veya olgunlaşması için daha uzun süre beklemesi gerektirebilir.

1. Meyve görünümü: Sapıyla birlikte küçük, sağlam ve pürüzsüz bir görüntü veren mango en iyi seçimdir. Kabuğunda lekeler veya çürükler olan mango; olgunlaşma, depolama ve nakliye sırasında hasar görmüş olabilir.

2. Kokusu: Mango, olgunlaştıkça tatlı bir kokuya sahip olur. Kokusuz mango genellikle daha az tatlıdır.

3. Ağırlık: Meyvenin ağırlığı, olgunluğunu belirleyen bir gösterge olabilir. Daha ağır olan meyveler genellikle daha sulu ve tatlı olur.

4. Dokunma: Mango, hafif bir sıktığınızda hafifçe yumuşaksa ve bıraktığınızda hafifçe eski haline dönüyorsa, olgunlaşmıştır. Ancak çok yumuşak olanlar, bozulmuş olabilir.

5. Renk: Mango, çeşidine ve olgunluğuna bağlı olarak farklı renklerde olabilir. Ancak, olgun olmayan mango, yeşil renkte kalır. Olgunlaşmamış mango tatsız olabilir.

6. Olgunlaşma: Mango, oda sıcaklığında olgunlaşır. Ancak, hızlandırmak istiyorsanız, bir kağıt torbada veya arkadaşlarıyla birlikte bir plastik torbada bırakın.

7. Kimyasal kullanımı: Pestisit kalıntılarına maruz kalmış olabilirler. Doğal olarak yetiştirilen mango, kimyasal kullanımı olmayan seçenektir.