Labada sağlıklı bir sebze olarak kabul edilir çünkü birçok vitamin, mineral ve lif içerir. İşte labadanın sağlığa faydaları:
1. Yüksek besin değeri: Labada, A, C, K, E ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum, potasyum, manganez ve bakır gibi mineralleri içerir. Bu besinler vücudun ihtiyaç duyduğu önemli besin maddelerini sağlar.
2. Antioksidan özellikler: Labada, antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve yaşlanma, kanser ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Labada, C vitamini açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
4. Sindirim sağlığını destekler: Labada, yüksek lif içeriğiyle sindirim sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık sorununu önler ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
5. Kilo kontrolüne yardımcı olur: Labada, düşük kalori içeriğine sahiptir ve lif açısından zengindir. Bu nedenle, kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve tokluk hissini artırarak fazla yeme isteğini azaltabilir.
6. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur: Labada, glisemik indeksi düşük bir sebzedir. Bu da kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
7. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır: Labada, içerdiği fitokimyasallar ile kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilir. Özellikle kolon, meme ve prostat kanserine karşı koruma sağlayabilir.
Ancak, labada ile ilgili bazı bölgelerde alerjik reaksiyonlara neden olabilecek oxalatlar bulunduğu bilinmektedir. Bu nedenle, labada tüketirken miktarını ve sıklığını dikkatli bir şekilde kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, taze ve iyice yıkanmış labada seçmeye ve pişirmeden önce doğru şekilde hazırlamaya özen gösterilmelidir.