Fasulye birçok yemekte kullanılabilir. İşte bazı örnekler:
1. Kuru fasulye: Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Genellikle et ile birlikte pişirilir ve pilav veya ekmek ile servis edilir.
2. Barbunya pilaki: İnce kabuklu fasulye türü olan barbunya, zeytinyağı, soğan, sarımsak ve domates sosu ile birlikte pişirilerek servis edilir.
3. Mercimek çorbası: Kırmızı veya yeşil mercimekle birlikte pişirilen ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilen bir çorbadır. Fasulye, çorbaya lezzet ve besin değeri katmak için kullanılabilir.
4. Salata: Fasulye, yeşil salatalara veya mevsim sebzeleriyle yapılan salatalara eklenerek lezzet ve besin değeri sağlar.
5. Tacos ve burritos: Meksika mutfağında sıkça kullanılan fasulye, taco ve burrito gibi yiyeceklerin iç harcına katılarak mükemmel bir protein kaynağı sağlar.
6. Fasulye lazanya: Fasulye, lazanya yapımında kullanılan bir malzeme olarak kullanılabilir.
7. Fasulyeli börek: Fasulye, börek iç harcında kullanılarak lezzetli ve besleyici bir börek yapımını mümkün kılar.
Bu sadece birkaç örnek olup, fasulyenin kullanımı oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir.